2iO DI’SCIUPTIOA 
de la hanche à la hauleiir du liane; il cliniige de place lorsque le cheval 
marche. 
La première partie de la jambe de derrière du cheval qui soit détachée 
du corps est celle que l’on appelle la cuisse, elle s'étend depuis le grasset et 
le bas des lesscs jusqu'au jarret, et elle correspond à la jarnhe de l'homme : 
aussi y a-t il dans la cuisse du cheval une |)arlie charnue qui a rapport au 
gras de notre jambe, et que l'on nomme le gros de lu cuisse ou le grasset, 
quoiqu’on ail aussi donné une autre signification à ce dernier nom, comme 
nous venons de le dire. Il y a sur la face intérieure de la cuisse une veine 
que l’on jiomme la reine du plat de la cuisse. 
Le jarret est la jointure qui est au bas de la cuisse et qui se plie en avant. 
Celte articulation a rapport au coude-pied de 1 homme, c’est-à-dire au tarse; 
la partie du jarret qui est en arrière, et qtii s’appelle \',i pointe du jarret, est 
proprement le talon. Ce que l'on appelle vulgairement le gros nerf du jarret, 
qui se termine a la pointe du jarret, est un tendon qui correspond au tendon 
d’Achille, qui est attaché au talon de l'homme. 
C est ici le lieu de nommer une partie qui se trouve dans chacune des 
quatre jambes du cheval; elle est placée dans les jaudtes de devant en 
dedans du bras, et un peu au-dessus et à côté du genou, et dans les jambes 
de derrière un peu au-dessous et à côté du jarret, aussi en dedans. C’est 
une petite tumeur sans poil, de la grosseur d'une châtaigne et de la consi- 
stance d une corne molle; on lui a donné les noms de châtaigne, de lichène 
ou d ergot, mais il ne laudrait pas se servir du dernier, parce quil pourrait 
faire confondre la partie dont il s'agit ici avec une autre dont il a déjà été 
fait mention sous le nom d ergot. La châtaigne croit dans certains chevaux, 
et s’allonge de la longueur d’un pouce et d’un pouce et demi; elle tombe 
alors et repousse ensuite. 
Au-dessous de la partie des jambes de derrières qui porte le nom de 
jarret, sont le canon, le boulet, le paturon et le pied, comme dans les jam- 
bes de devant. Ce qui en a été dit suffit pour les jambes de derrière; on fera 
seulement remarquer que le canon de celles-ei est appelé \o jambe par quel- 
ques auteurs. 
Après avoir donné l’explication des dénominations particulières, celle des 
dénominations générales devient plus facile et plus .simple. On divise le 
cheval en trois parties principales, qui .sont, l’avant-main, le corps et l'ar- 
rière-main rl’avant-main comprend la tète, l’encolure, le garrot, les épaules, 
le poitrail et les jambes de devant; le corps est composé des reins, des ro- 
gnons, des côtés, du ventre et des lianes; l'arrière-main renferme la croupe, 
les hanches, la queue, les fesses, le grasset, les cuisses, le jarret et le reste 
des jambes de derrière. 
On a fait encore une autre division générale du cheval en quatre parties, 
savoir : la tète, le corps, le train de devant et le train de derrière : le dos 
les rognons, le ventre, les côtés et les flancs composent le corps; le train de 
devant est formé par l’encolure, les épaules, le poitrail et les jambes de 
