DU CHEVAL. mi 
ceux qui sont ainsi conformés mangent peu pour la plupart, cependant ils 
ont presque tous de l'ardeur. 
Si le ventre descend plus bas que les côtes, et si cette partie est trop pleine, 
on dit que le ventre est avalé, et que c’est un ventre de vache; si avec cela 
le cheval est jeune, s’il mange beaucoup et s’il tousse souvent, on doit crain- 
dre qu’il ne devienne poussif. 
Les flancs qui ne sont pas assez remplis sont appelés flancs retroussés; lors- 
qu’ils sont creux, c'est une autre difformité; et si la dernière des fausses 
côtes est trop éloignée de l’os de la hanche, ou si elle ne descend pas assez 
bas, le cheval ne prend point de corps ou le perd aisément ; pour le distin- 
guer, on dit qu’il a la côte trop courte. 
En général, les chevaux sont efflanqués, c’est-à-dire mampient de flanc 
dès qu’ils ressentent de la douleur dans quelque partie du train de derrière. 
Lorsque les flancs battent plus qu’à l’ordinaire, sans qu’il y ait d'excès de 
fatigue, le flanc est altéré; mais si c’est seulement parce que le cheval res- 
pire difficilement lorsqu’il s’exerce on l’appel souffleur, ou (jros d’haleine si ce 
défaut est moins sensible; et on le distingue aisément de ceux qui ont le flanc 
altéré, parce que les battements du souffleur s’arrêtent dès qu'il est en repos. 
Les croupes qui ne sont pas assez arrondies depuis les reins jusqu’à la 
queue, et qui paraissent courtes parce qu’elles tombent trop tôt, passent 
pour être difformes; on les appelle des croupes avalées ou des culs de prune; 
les croupes coupées sont celles qui n’ont pas assez de saillie et d’étendue en 
arrière; et enfin on donne le nom de croupe de mulet à celles qui sont tran- 
chantes, parce que les fesses sont aplaties : ces défauts ne sont d’aucune con- 
séquence pour la bonté du cheval . 
Lorsque les os du haut des hanches sont trop élevés dans un cheval qui 
n’est pas fort maigre, il passe pour avoir les hanches hautes; mais s’il est 
fort gras, on dit que le cheval est cornu. Ordinairement la côte plate et le 
ventre avalé le rendent tel; cette difformité donne toujours l’apparence de la 
maigreur. Si l’une des hanches est plus basse que l’autre, on dit que le che- 
val est épointé ou éhanché : on peut juger de la corformation des hanches 
par la situation du jarret; s’ilest trop en arrière, leshanchessont trop longues 
et le cheval n’est jamais bien fort; si les hanches s’étendent à plomb sur le 
boulet, elles sont trop courtes, alors le jarret ne plie que difficilement. 
La queue placée trop haut rend la croupe pointue, celle qui est trop basse 
dénote que les reins sont trop faibles. On peut juger qu’un cheval est vigou- 
reux, s’il serre la queue lorsqu’on veut la relever : on appelle queues de rat 
celles qui n’ont que peu de poil; elles sont défectueuses, de même que les 
queues courtes et celles qui tombent à plomb au lieu de former une con- 
vexité en sortant de la eroupe, ce qu'on appelle porter la queue en trompe. 
Les chevaux qui ont le coude trop serré entre les côtes portent la jambe et 
lepieden dehors; ceux qui l’ont tropouvert, c’est-à-dire trop éloigné des côtes, 
portent le pied en dedans; l’une et l’autre position dénotent de la faiblesse. 
Les bras longs sont les plus forts, les bras courts sont plus favorables pour 
