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le mouvement et le pli de la jambe; le bras menu est difforme, et de plus 
on en peut conclure que la jambe n’a pas de force. 
Les genoux gros et enflés font soupçonner que la jambe est travaillée ; 
mais c’en est une preuve certaine lorsqu’ils sont couronnés, c’est-à-dire pelés 
dans le milieu, et lorsqu’on est sûr que le poil n’a été détruit que par les 
chutes fréquentes que le cheval a faites sur ses genoux, et non par d’autres 
causes. Le genou gros marque que le cheval est pesant; lorsque le genou est 
naturellement un peu plié en avant, de sorte que le canon n’est pas à plomb, 
le cheval est appelé brassicourt. Ce défaut de conformation ne préjudicie pas 
à la bonté du cheval; mais s’il n’a pas été ainsi conformé de naissance, et si 
c'est l’effet de la fatigue et du travail, ou des entraves qu’on lui aurait mises 
pendant un long temps, on dit que le cheval est arqué : les jambes usées ne 
deviennent pas d'abord arquées, elles commencent par être droites par-devant 
depuis le genou jusqu’à la couronne, comme celles des chèvres. On exprime 
ce défaut en disant que le cheval est droit sur ses jambes; dans cet état il 
est sujet à se laisser tomber; si on continue à l’excéder de travail, les jambes 
ne peuvent plus s’étendre, elles restent courbées, et elles tremblent lorsqu’il 
s'arrête après avoir marché; dans cet état d’épuisement on le croirait inca- 
pable de fournir au travail, cependant il peut encore servir, surtout s’il a de 
grands reins. On appelle jambes de veau celles qui sont un peu pliées en 
arrière à l’endroit du genou ; ce défaut est tout contraire à celui des chevaux 
brassicourts et arqués, dont les jambes sont pliées en devant. 
Si le canon est trop menu, c’est une marque de faiblesse pour la jambe 
dans les chevaux des pays froids et humides; il faut examiner s’il n’y a point 
de tumeurs sur le canon, parce qu’elles dénotent des maladies de l’os, qui sont 
plus ou moins dangereuses. 
Lorsque le nerf est menu, les chevaux ne résistent pas longtemps à la fati- 
gue; ils bronchent, et leurs jambes s’arrondissent, c’est-à-dire que le nerf 
ne parait plus détaché; c’est un indice de maladie : aussi est-il nécessaire 
de passer la main sur le nerf pour sentir s’il est dans l’état naturel, sans 
tumeur et sans engorgement ; lorsqu’il se trouve peu éloigné de l’os, cedéfaut 
fait donner à la jambe le nom àe jambe de bœuf ou de veau; dans ce cas le 
nerf est menu et la jambe n’est pas longtemps saine ; si le nerf devient trop 
petit près du genou, c’est ce qu’on appelle nerf failli; c’est une marque de 
faiblesse dans cette articulation, mais elle est rare. 
Les boulets menus sont trop flexibles et sujets par ce défaut aux tumeurs 
que l’on appelle des molettes; cependant les chevaux qui ont la jointure du 
boulet un peu pliante, ont les ressorts plus doux et plus liants, par consé- 
quent ils valent mieux pour le manège et pour la parade; mais ils sont mau- 
vais pour le tirage, et peu propres à reculer et à retenir dans les descentes. 
Lorsque le boulet est couronné, c’est-à-dire lorsqu’il déborde tout autour 
plus que le sabot, sans qu’il y ait de blessure ou d’autre accident qui ait 
causé ce défaut, c’est une preuve que la jambe est usée, et on l’appelleyamàe 
boutée ou bouîetée. 
