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quartiers ainsi conformés pressent le petit pied, c'est-à-dire undes os contenus 
dans l’intérieur du pied, dont nous ferons menlion dans la suite, et font boi- 
ter le cheval, ou au moins ils rempèchent démarcher à son aise. Si les talons 
sont allongés en arrière, le pied est trop long et sujet à l’cncastclure, qui peut 
aussi produire des seimes, c'est-à-dire des fentes qui sont dans l’un des quar- 
tiers, et qui s’étendent quelquefois depuis la couronne Jusqu’au bas du sabot. 
Les talons faibles obéissent sous la main, les talons bas ne sont pas assez 
épais, ces deux défauts peuvent faire boiter le cheval, parce que les talons 
n'ont pas assez de résistance. 
Lorsque le sabot est trop large par le bas, et que les quartiers se jettent 
en dehors, on dit que le pied est pial-, dans ce cas la fourchette porte sur la 
terre, ce qui fait que le cheval boite souvent. 
11 est sujet à la même incommodité, et par la même cause, lorsque la 
corne de la fourchette est trop large, ce qu’on appelle fourclieUe grasse, et 
ce qui arrive ordinairement lorsque les talons sont bas; la fourchette maigre, 
serrée, petite et desséchée, doit faire soupçonner une encastelure. 
Lorsque la sole est trop mince, elle est aisément foulée; lorsqu elle est 
trop haute et qu’elle déborde sur la corne, c’est-à-dire lorsque le dessous du 
pied n’est pas creux, on dit que le cheval à le pied comble, il marche sur la 
sole, ainsi il doit se blesser et boiter; les chevaux qui ont les pieds ainsi 
conformés ne peuvent servir que pour la charrue. 
Ce qui a été dit par rapport au canon, au boulet, au paturon, à la cou- 
ronne et au pied des jambes de devant, servira pour les mêmes parties des 
jambes de derrière ; il ne reste donc qu’à parler de la cuisse et du jarret. 
Les cuisses maigres, qui n’ont pas le gros de la cuisse bien exprimé, dé- 
notent de la faiblesse dans le train de derrière; lorsque les cuisses ne sont 
pas ouvertes en dedans, c’est-à-dire lorsqu'elles sont trop près l’une de l’autre, 
on dit que le cheval est mal gigoté; c’est un signe de faiblesse. 
Les petits jarrets sont faibles; on appelle ^arrête (/ras ceux qui ne sont pas 
assez décharnés: ce défaut les rend sujets à plusieurs maladies, qui sont la 
cause des maux de jandies ; lorsque les jarrets sont trop près l un de 1 autre, 
on dit que le cheval est crochu oujarreté, ou qu'il est clos du derrière-, dans 
ce cas il est faible du train de derrière, cependant il peut avoir assez de reins; 
si le boulet, au lieu d’être à plomb sous le jarret, comme il doit être natu- 
rellement, se trouve posé en avant, c’esl-à-dii'e si le bas des jambes de der- 
rière est trop en devant, le cheval passe aussi pour être crochu. Lorsque les 
jarrets sont trop tournés en dehors, ils cmpèclicutlc cheval de s’asseoir sur 
les hanches, c’est-à-dire d'avoir la croupe plus basse que les épaules, les jar- 
rets qui se jettent en dehors lorsque le cheval marche, et que l’on appelle 
pour cette raison jarrets mous, affaiblissent toujours le train de derrière; 
lorsque le boulet avance de façon que le cheval n’appuie que sur la pince, 
on l’appelle rampin ou juché-, ce défaut augmente avec 1 âge, et n’est indiffé- 
rent que lorsqu’il vient de naissance, et qu’il est pour ainsi dire naturel. 
Il faut considérer les jambes les unes par rapport aux autres, lorsque le 
