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quel succès M. de Bufl'on rapporte, dans l’histoire du chien, les caractères 
que chaque climat a produits sur les animaux de cette espèce, et les diverses 
races de chiens qui en sont dérivées dans chaque pays : mais comme je me 
borne, dans la description de ces animaux, aux races connues en France, 
je les considère toutes réunies dans le même climat, et sujettes à un mé- 
lange continuel dans les accouplements; c’est dans ce point de vue que je 
distingue les races principales, les races métives, et les races provenues des 
races métives. 
De même que la race des chevaux les plus communs en F rance a été le 
sujet de la description que j’ai faite des parties intérieures dü cheval, la race 
des mâtins sera aussi le principal sujet de la description des parties intéri- 
eures du chien, parce que les chiens de la race des mâtins sont plus com- 
muns en France, et peut-être plus naturels dans ce climat, queceux d aucune 
autre race. On verra que l’énumération suivante des diverses races des chiens 
de ce pays, rangées dans un ordre relatif aux différents degrés de longueur 
du museau, est d’accord avec l'énumération des mêmes races faite par 
M. de Buffon relativement aux influences des climats, puisque les races des 
chiens de chaque pays se trouvent placées de suite dans chacune de ces 
énumérations, ce qui prouve qu’ils ne dégénèrent que jusqu'à un certain 
point dans le même climat, et que les caractères tirés de la figure du museau 
sont les plus sûrs pour distinguer les différentes races de ces animaux. 
RACES PRINCIPALES. 
MATINS. 
Ces chiens ont le museau aussi long, mais moins gros que les grands 
danois. La tète est allongée et le front aplati; les oreilles sont petits, droites 
depuis leur naissance jusqu’à environ la moitié de leur longueur , et le reste 
est pendant. Les jambes sont longues, nerveuses et assez grosses. Le corps 
est allongé et d’une grosseur proportionnée à la taille, sans être épais, car 
il est un peu lévreté à l’endroit des flancs. La queue se recourbe en haut, 
et forme un arc dont l’extrémité est dirigée en avant. Les matins ont ordi- 
nairement te poil plus long à la lorge, au devant du cou , sous te ventre, 
derrière les cuisses et sur la queue, que sur te reste du corps, où le poil 
est assez court. Ces chiens sont de plusieurs couleurs, telles que le blanc, 
