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sont vieux, plus les côtés des pieds sont gros et usés * : ce qui se juge uisé- 
nicni pnr les allures, qui sont aussi plus régulières que celles des jeunes cerfs, 
le pied de derrière posant toujours assez exactenicnl sur le pied de devant, 
à moins qu’ils n’aient mis bas leurs lêtes} car alors les vieux cerfs se n é- 
jii^ent ** presque autant (juc les jeunes, mais d’une manière différente, et 
avec une sorte de rcgularilcque n’ont ni les jeunes cerfs, ni les bichesj ils po- 
sent le pied de derrière àcôté de celui de devant, et jamais au-delà ni en deçà. 
Lorsque le veneur, dans le sécberesscs de 1 été, ne peut juger par le pied, 
il est obligé de suivre le contre-pied *** de la bète pour tâcher de trouver les 
fumées, et de la reconnaître par cet indice, qui demande autant et peut-être 
plus d’habitude que la connaissance dti pied ; sans cela, il ne lui serait pas 
possible de faire un rapport juste à l’assemblée des chasseurs. Et lorsque, 
sur ce rappoi’t, l’on aura conduit les chiens a ses brisées , il doit encore 
savoir animer son limier, et le faire appuyer sur les voies jusqu’à ce que le 
cerf soit lancé : dans cet instant, celui qui laisse courre ***»*, sonne pour 
l'aire découpler ****** les chiens, et, tiès qu ils le sont, il doit les appuyer de 
la voix et de la trompe; il doit aussi être connaisseur, et bien remarquer le 
pied de son cerf, afin delc reconnaître dans le change ou dans le cas 
qu’il soit accompagné. II arrive souvent alors que les chiens se séparent, et 
font deux chasses les piqueurs ******** doivent se séparer aussi et rom- 
pre ********* les chiens qui sc sont fourvoyés ********** pour les ramener et les 
rallier à ceux qui chassent le cerf de meute. Le piqueur doit bien accompa- 
gner ses chiens, toujours piquer à côté d’eux, toujours les ramener sans 
trop les presser, les aider sur le change, sur un retour, et, pour ne se pas 
méprendre, tâcher de revoir du cerf aussi souvent qu’il est possible; car il 
* Nota. Que comme le pied du cerf s’use plus ou moins suivant la nature des 
terrains qu'il habile, il ne faut entendre ceci que de la comparaison entre cerfs 
(lu même pays, et que par conséquent il faut avoir d’autres connaissances, parce que 
dans le temps du rut on court souvent des cerfs venus de loin. 
♦* Se méjuger, c’est pour le cerf, mettre le pied de derrière hors de la trace de celui 
de devant. 
**• Suivre le conlre-pied, c’est suivre les traces à rebours. 
*•'* Brisées, endroit oà le cerf est entre , et ofi l’on a rompu des brariches pour le 
remarquer. 
Laisser courre un cerf, c'est te lancer avec te limier, c’esl-à-dire le faire 
partir. 
Becoupler les chiens, c’est détacher les chiens l’un d’avec l’autre pour les faire 
chasser. 
Change, c’est lorsque le cerf en va chercher un autre pour le substituer a sa 
^ •"*■•** Les piqueurs sont ceux qui courent h cheval après les chiens; et qui tes ac- 
compagnent pour les faire chasser. , 
iiQjupj-g igg chiens, c’est les rappeler et leur faire quitter ce qu ils chassent. 
.......... gg fourvoyer , c’esl s’écarter de la voie et chasser quelque autre cerf que 
celui delà meute. 
