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oiivfi t, c esl-à-ilire que les perches sont plus éloignées rime de l aiilre, le 
merniin est plus gros, les andouillerssniK plus longs, plus gros et plus nom- 
breux, les meules plus larges, les pierrures plus grosses et les gouttières 
plus grandes. Cependant, à tout âge, il arrive dans ces parties des variétés 
qui dépendent de la qualité des nourritures et de la température de l’air. 
On appelle maître andouiller celui qui est prés de la meule; il sort du 
côté antérieur de la perche, s’étend en avant et se recourbe un peu en haut 
et en dehors. Il y a deux aulres andouillers sur chaque perche, qui ont à 
peu près la même direction; mais le second andouiller e.et ordinairement 
plus près du premier que du troisième, et celui-ci est presque à égale dis- 
tancede la meule et de la bifurcation de la perche. Cette bifurcation n’a que 
deux branches simples dans les jeunes cerfs; elle en jette plusieurs dans 
les années suivantes; alors l'endroit de la bifurcation s'élargit en quelque 
sorte comme la paume de la main, c’est pourquoi on donne à cette partie 
du bois de cerf le nom d’em[)aumnre. Chaque perche s’étend en dehors cl 
un peu en arrière, et en haut par sa partie inférieure, ensuite elle se re- 
courbe en haut, et un |>eu en avant et en dedans; enfin elle se termine, au- 
dessus de 1 empaumure, par des andouillers dont les principaux sont dirigés 
obliquement en dedans, et les autres en avant : il y en a aussi qui penchent 
en arrière, et quelquefois en dehors. Dans les bois de cerf qui portent vingt- 
quatre andouillers, il doit s’en trouver neuf sur l’empaumure de l'une des 
perches au moins. Il arrive quelquefois, mais très-rarement, qu’il se forme 
une seconde empaumure à l'extrémité du troisième andouiller, ou que le 
maître andouiller pousse une petite branche ; on peut en avoir des exemple.^ 
dans la description de la partie du cabinet qui a rapport à l'histoire natu- 
relle du cerf; on y trouvera aussi des singularités dans la conformation de 
certains bois, que l’on appelle bizarres, parce qu’ils sont difformes. 
La face inférieure de chacune des perches du bois de cerf eslconvexe, et 
hérissée de petites pointes qui sont posées fort près les unes des autres, et 
(|ui laissent entre elles de petites cavités. La face supérieure des prolonge 
meiits de l'os frontal a aussi des pointes et des cavités; les pointes s’engrènent 
réciproquement de part et d'autre dans les cavités correspondantes, de sorte 
«lue le bois tiettl à l’os par une sorte d'artieulation en forme de suture. Si 
1 on fait une coupe longitudinale au milieu du bois et du prolongement de 
l’os frontal lorsque le bois renait, on voit distinctement les dents de la su- 
ture. Après avoir scié longitudinalement des dagues de chevreuil naissantes, 
et le prolongement de l’os du front, j’ai séparé Los et la dague avec peu d’ef- 
fort, et j ai vu de part et d autre les dents et les cavités de la suture; mais, 
lorsque le bois du cerf, du daim, du chevreuil, etc,, a pris tout son accrois- 
sement, qui est devenu dur et solide à un certain point, on ne distingue 
plus dans les coupes que l’on fait le long du bois et du prolongement de 
l'os aucun vestige de la suture qui les unit, on n’y aperçoit aucun joint, et 
il semble que l’os et le bois ne forment qu’une seule et même pièce, si on 
n en juge que par la dureté et par le poli : quelipie (iffort que l'on emploie. 
