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grasse, tendre et légère; la masse qu’il forme est représentée vue par devant, 
et vue par derrière. On donne à ces cavités le nom de larmiers, et à la ma- 
tière quelles contiennent celui de larmes, ou de bézoard de cerf; mais le 
premier semblerait être plus convenable que l’autre, parce que les larmes 
qui sortent de lœil pourraient couler dans une petite gouttière qui s’étend 
depuis 1 angle de I œil jusqu au bord de la cavité, y entrer, et y laisser un 
dépôt en s évaporant; ou plutôt, l’humeur qui suinte de ses parois, restant 
dans cette cavité, y forme une matière de meme nature que la cire des 
oreilles. Ces cavités sont dans tous les cerfs et dans toutes les biches; mais 
on ne les trouve pas toujours pleines de matière épaissie; souvent il n’y en 
a qu’une petite quantité, et sa consistance est très-molle. 
Le cerf a de chaque côté du chanfrein, prés de la fente dont il vient d’être 
lait mention, le poil disposé en épi, comme celui qui est sur le front du 
cheval. Il se trouve, sur la face extérieure de la partie supérieure du canon 
des jambes de derrière, un petit bouquet de poil auquel ou a donné le nom 
de brosse, parce qu il est plus serré et un peu plus long que celui du reste 
du canon. 
Le faon a,- comme le marcassin, en naissant, et même dans le ventre de 
la mère, une livrée qu’il perd à l ége d’environ neuf mois. Un faon de cerf 
nouveau-né, qui me fut apporté à la fin du mois d’avril, pesait douze livres : 
il avait deux pieds un pouce de long, mesuré en ligne droite, depuis le bout 
du museau jusqu à lanus : la longueur de la tète était de sept pouces, de- 
puis le bout des lèvres jusqu’à l’entre-deux des oreilles, ei la circonférence 
de onze pouces prise entre les oreilles et les yeux. Le cou avait trois pouces 
et demi de longueur, autant de hauteur, et huit pouces de circonférence : 
celle du corps était d’un pied trois pouces : le train de devant avait un pied 
sept pouces de hauteur, depuis le bas du pied jusqu’au garrot, et le train 
de derrière un demi-pouce de plus : la longueur de la queue était de deux 
pouces. 
Ce faon avait une bande noire qui s’étendait depuis le garrot jusqu’au 
milieu du dos, entre deux bandes blanches qui avaient chacune trois lignes 
de largeur : la partie postérieure du cou, les épaules, les côtés du corps, 
les reins, les flancs, la partie antérieure de la croupe, les hanches et le haut 
des cuisses, étaient parsemés de taches blanches sur un fond mêlé de fauve 
et de brun : ces taches avaient cinq ou six lignes de diamètre, elles se trou- 
vaient placées à des distances inégales, et rangées de file en quelques en- 
droits. La mâchoire inférieure, le devant du cou, les aisselles, le ventre, la 
face intérieure des cuisses et du haut des jambes, étaient blanchâtres : il y 
avait une couleur fauve roussâtre sur la queue et aux environs. 
Lorsque le cerf est prêt à quitter la livrée, les bandes et les taches qui 
étaient blanches prennent une teinte de fauve clair, cjui les distingue encore 
pour quelque temps du fond de couleur fauve plus foncé qui les environne, 
et bientôt elles disparaissent enlièrenient. J’ai disséqué un jeune cerf qui 
avait été élevé en Bourgogne dans un parc, chez M. de Buffon; il pesait 
