DKS CIIÈVRKS ET DES BREBfS. m 
peiit-èlrc il n'avüir plus que trois ou quatre arliculalioiis,comine cela sc voit dans les 
brebis des Calmouques, des Monj^uus et des Kirghises, lesquelles n’ont absolument 
qu’un tronçon de trois ou quatre articulations : mais comme le pays du Cap a beau- 
coup d’étendue, et que les pâturages ne sont pas tous de la nature de ceux que nous 
venons de décrire, et que de plus les brebis de Perse h queue grosse et courie y ont 
été autrefois introduites et se sont mêlées avec celles des Hottentots, la race bâtarde 
a conservé une queue aussi longue que celle des brebis d'Angleterre, avec cette dif- 
férence que la partie qui est attenante au corps est déjà renflée de graisse, tandis que 
l'extrémité est mince comme dans les brebis ordinaires. Les pâturages à l'est du Cap 
n’étant pas exactement delà nature de ceux qui sont au nord, il est naturel que cela 
influe sur la constitution des brebis qui restent dans quelques endroits sansdégené- 
ration, et avec la queue longue et une bonne qualité de graisse aux fesses et au crou- 
pion, sans cependant atteindre cette monstrueuse masse de graisse par laquelle les 
brebis des Calmouques sont remarquables; et comme ces brebis changent souvent 
de maître, et sont menées d’un pâturage au nord du Cap à un autre à l’est, ou meme 
dans le voisinage de la ville, et que les différentes races se mêlent ensemble, il s’en- 
suit que les brebis du Cap ont plus ou moins conservé la longueur de leur queue. Dans 
notre trajet du cap de Bonoe-Espérance h la Nouvolle-Zélaude, eu 1772 et 177:1, 
nous trouvâmes que ces brebis du Cap ne peuvent guère être transportées vivantes 
dans des climats três-éloignés; car elles n'aiment pas à manger de l'orge ni du blé, 
n’y étant pas accoutumées, ni meme du foin qui n’est pas de bonne qualité au Cap : 
par conséquent ces animaux dépérissaient de jour en jour ; ils fureiil attaqués du 
scorbut; leurs dents n’étaient plus fixes cl ne pouvaient plus broyer la nourriture : 
deux béliers et quatre brebis moururent, et il n'échappa que trois moutons du trou- 
peau que nous avions embarqué. Après notre arrivée à la Nouvelle-Zélande, on leur 
offrit toutes sortes de verdures : mris ils les refusèrent, et ce ne fut qu'aprèsdeiix ou 
trois jours que je proposai d’examiner leurs dents; je conseillai de les fixer avec du 
vinaigre, et de les nourrir de farine et de son trempés d'eau chaude. On pré.serva de 
cette manière les trois moulons qu’on amena à Ta'iii, où on en fu présent au roi; ils 
reprirent leur graisse dans ce nouveau climat en moins de sept h huit mois. Pen- 
dant leur absiiiicnce dans la traversée du Cap .à la Nouvelle-Zélande, leurqiieiie s éiait 
non-seulement dégraissée, mais décharnée et comme desséchée, ainsi que le croupion 
et les fesses. » 
M. de la Nux, habitant de l ile de Bourbon, m a écrit qu'il y a dans celle 
lie une race existante de ces brebis du cap de Bonne-Espéranee, qu’on a 
mêlée avec des brebis venues de Surate, qui ont de grandes oreilles et la 
queue très-courte. Celle dernière race s'est aussi mêlée avec celle des brebis 
à grande queue du sud de Madagascar, dont la laine ii’esl que faible- 
ment ondée. La plupart des caractères de ces races primitives sont effiicés, 
et on ne reconnaît guère leurs variétés qu’à la longueur de la queue ; mai.s 
il est certain que dans iles les de France et de Bourbon, toutes les brebis 
transportées d Europe, de l'Inde, de Mïtlagascar et du Cap, s y sont mêlées 
et également perpétuées, et qu il en est de même des bœufs grands et petits. 
Tous ces animaux ont été amenés de différentes parties du monde; car il 
n'y avait dans ces deux îles, de France et de Bourbon, ni hommes, ni 
aucuns animaux terrestres, quadrupèdes ou reptiles, ni même aucuns oiseaux 
que ceux de mer ; le bœuf, le clieval, le cerf, le cochon, les singes, les per- 
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