rnSTOIRIÎ NATURELLE DU SAU 
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LE SAI. 
( LE SAPAJOU SAÏ. LE SAPAJOU A GORGE BLANCHE.) 
Ordre des quadrumanes, genre sapajou, famille des singes. (Cuvier.) 
Nous avons vu deux de ces animaux qui nous ont paru faire variété dans 
l’espèce : le premier a le poil d’un bfun noirâtre; le second, que nous avons 
appelé saï à gorge blanche, a du poil blanc sur la poitrine, sous le cou et 
autour des oreilles et des joues; il diffère encore du premier en ce qu’il a 
la face plus dégarnie de poil : mais, au reste, ils se ressemblent en tout; 
ils sont du même naturel, de la même grandeur et de la même figure. Les 
voyageurs ont indiqué ces animaux sous le nom de pleureurs, parce qu’ils 
ont un cri plaintif, et que , pour peu qu’on les contrarie, ils ont l’air de se 
lamenter; d’autres les ont appelés singes musqués, parce qu’ils ont, comme 
le macaque, une odeur de faux musc; d’autres enfin leur ont donné le nom 
de macaque, qu’ils avaient emprunté du macaque de Guinée : mais les 
macaques sont des guenons à queue lâche, et ceux-ci sont de la famille des 
sapajous,, car ils ont la queue prenante. Ils n’ont que deux mamelles, et ne 
produisent qu’un ou deux petits; ils sont doux, dociles, et si craintifs, que 
leur cri ordinaire qui ressemble à celui du rat devient un gémissement dès 
qu’on les menace. Dans ce pays-ci, ils mangent des hannetons et des lima- 
çons de préférence à tous les autres aliments qu’on peut leur présenter; mais 
au Brésil, dans leur pays natal, ils vivent principalement de graines et de 
fruits sauvages qu’ils cueillent sur les arbres, où ils demeurent et d’où ils 
ne descendent que rarement à terre. 
Caractères distinctifs de cette espèce. ■ 
Les sais n’ont ni abajoues, ni callosités sur les fesses : ils ont la cloison 
des narines fort épaisse, et l’ouverture des narines à côté et non pas au- 
dessous du nez; la face ronde et plate, les oreilles presque nues : ils ont 
la queue prenante, nue par-dessous vers l’extrémité, le poil d’un brun noi- 
râtre sur les parties supérieures du corps, et d’un fauve pâle ou même d’un 
blanc sale sur les parties inférieures. Ces animaux n’ont qu’un pied ou qua- 
torze pouces de grandeur; leur qiieue est plus longue que le corps et la 
lèle pris ensemble; ils marchent à quatre pieds. Les femelles ne sont pas 
sujettes à l’écoulement périodique. 
