122 Histoire Naturelle 
bords tranchans de la mandibule inférieure îorfque le bec eft 
fermé ; que vers le bout du bec il y a une petite éminence 
ronde aux côtés de laquelle font deux petits trous par où les 
canaux falivaires fe déchargent ; que dans la bafe du bec font les 
trous des narines , longs de fix lignes fur deux de large , en allant 
du haut en bas, ce qui donne une grande amplitude aux parties 
extérieures de l’organe de fodorat dans cet oifeau ; que la langue 
efl dure & cartilagineufe , faifant par le bout comme un demi- 
canal, & fes deux côtés étant relevés en haut; ces côtés ayant 
un rebord encore plus dur que le relie de la langue , qui fait 
comme une fcie compofée de pointes tournées vers le gofier ; 
que rœfophage fe dilate vers le bas, & forme une grolTe bolTe 
qui prend un peu au-delTous du rétrécilTement de l’cefophage ; 
que cette bolTe n’ell différente du jabot des poules , qu’en ce 
qu’elle ell parfemée d’une grande quantité de vailfeaux fort vifibles, 
à caufe que la membrane de cette poche eft fort blanche (5k 
fort tranfparente (IJ; que le géfier n’ell ni aulTi dur, ni aulTr épais 
qu’il l’eft dans les gallinacées , que fa partie charnue n’ell pas 
rouge comme aux géfiers des autres oifeaux , mais blanche comme 
font les autres ventricules ; que les intellins & les cæcum font 
petits comme dans les autres oifeaux de proies qu’enfîn l’ovaire 
ell à l’ordinaire , <Sc ïovîduélus un peu anfradueux comme celui 
des poules, <& qu’il ne forme pas un conduit droit à. égal, 
ainh qu’il l’ell dans pliiheurs autres oifeaux (mj. 
(I ) Nota. II paroîtroit par ce que difent ici M." de l’Académie', que îe griflon a k 
jabot proéminent au dehors; cependant je me fais affuré par mes yeux du contraire, il n’y 
a qu’un grand creux à la place du jabot, à l’extérieur; mais cela n’empêche pas qu’à l’intérieur 
il n’y ait une bolTe & un grand éiargifTement dans cette partie de l’adophage qui fouiève 
la peau du creux & le remplit lorfque l’animai eft bien repu. 
(ni) Mémoires pour fervir à THiftoire des zmmsxxx , partie iii , article du Griffon» 
