©emüfeböu im ©arten unb auf freiem $elbe. 
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ben «Boten Ui erffen, ebnet fie unb 8 «^lagt bie 
«tUenfallftgen ©cfiollen. £ietauf wirb «ine Vfage be« 
oben bereit liegenben «DlifteS auf bie berahgejogene 
©rbe auSgebreitet unb feftgetreten, baf fte in tiefem 
•Suflanbe < 5-6 W hoch ift» i« unfern fiatE ober 
febttad) gebungt werben feil. 9 tun wirb au* bem 
jweiten ©raben bie übrige ©rbe, bi* er mit bem >r; 
pn gleiche Zx fe bat, auSgeftochen unb forgfdltig 
auf ben «ÖJift gefegt, babei aber ba* tleinfte ed) 6 ll= 
d)en jerfdjlagen ober jerbrueft. @0 wie nun bei 
bem Anfänge wirb fiel« fortgefabren, bi« ba* ganje 
©tuet gleicbmdfjig bearbeitet iji, unb nach bem S3e= 
fcbluffe jurn SBepflanjett Anftalt gemacht. Sief« Art 
beS «Rigolen* bat man mit bem «Kamen: © t i cb 
unb Abjug, belegt. 
©eben mit bem Anfänge be« 9RonatS «JRdtj 
(wenn eS bie «Witterung erlaubt, fonjt auch fpater) 
werben bie «BtumenEohl * Sdnber jubereitet unb bt* 
pffanjt, benn ber « 8 lumenfof)l «erfriert fo leicht 
nicht, (man pflanjt ihn fogar an manchen «pld&en, 
wo et für fonfligen ©«fahren gefiebert ift. («hon «ot 
SBinter, wie ba* SBintetftaut). 9 Ran nimmt jur 
^röljjrttjrpfTanjvmg bie in falten SRifibeeten übetwim 
terten «Pflanzen, bie um bie 3e‘t be* «Berbraud}* oft 
f,br theuer finb, unb für fid> allein einen »ottrtff. 
liehen Crtoetbjroeig auSmacben. Sa« ^unbert foU 
«her «Pflanjen fofht gewöhnlich einen großen Shaler, 
ifter auch noch mehr, je nachbem fie nicht fo »ieU 
faltig su baben finb unb befonbere Unglü«Mfdlle ben 
5 Bortatb wabtenb bem hinter oerminberten. @ebt 
feiten foften fie weniger. Siefe «Pffanjen werben nun 
«in einet angefpannten ©chnur ober, ohne eine foldje, 
jwei gufj im &uincunt folgenbet ©eftalt gcpflarejt. 
$et ^fianjet nimmt feine äcglingc in eine ©djutje 
ober auch blo* in bie^anb, (erflere* ifr immer unb 
au* mehreren ©rünben üor$u$ieb«n) »erfolgt bie 
©chnur unb macht auf jebem «Punfte mit feinet 
rechten £anb eine ©rube, halt mit bet linfen bie 
spffanje bi* an bie Blatter hinein, füllt ba* 2och 
mit (Srbe »oll, brüeft fie fefl unb giejit fie, wenn 
e* nöthig »fl / etwa* an. Saf ba* Begiefen »on 
3 eit §u 3 eit wieberholt werben mufi, bi* man am 
ftifchm Stiebe ba* Angewadjfenfepn bemerft unb oft 
noch langer, »erfleht ftd) »on felbft; eS hangt aber »on 
berSabreseit ber großen ober geringen Süne, ober 
non feuchter Sßittetung ab, in welchem ©rabe man 
ba* Anfuchten »ollführen foll. 
©obalb e* für nöthig erachtet wirb, fo fdjabt 
man ein foldj.« BlumenfobUanb. Siefe Operation 
wirb mit bet Srautbacfe unternommen unb beft«ht 
in nicht* Anbetm, al* Bettilgung bc* Untraut* unb 
Auflotfetrt be* Boten«. — ©inb bie *Pßan$en ent* 
lieh fehr groß, baß man fürchten muß, ber 2 Bmb 
möge fie umlegen, unb eigentlich noch früher, wirb, 
wie bei allen Äohtarten, ba* Anhöufeln »orgenem* 
mem _ ©iefe* ifi bie ledere «Bearbeitung. «Rad) 
ihr finbet man halb bte l>erclichften Blumenfnofpen, 
von befonberer ©röße, »ortrefflichem «Keif, föfilichem 
©efehmaefe unb befonberer Mattheit. 
£ie »om grühiahrc Ui sum £etbfi gejogenen 
werben gleich »om Sanbe ju SWatfte getragen, bieje= 
nigen aber, welche im £erbfle ihoe Blumenfnofpen 
noch nicht auSgebitbet haben, »erben in Seilern 
ober ©ruben eingefd)lagen, gegen ben grofl ge; 
ftchett unb nach unb nad>, fo »U fie fid) Silben, aU 
gefchnitten unb »erfpeift 
