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8et wcrbm, $umal ba bereit« »or mehr af« 200 
Sabren SSacon, auf bi* unjweibeutigfie 2Beife, e« 
let’rn ©artmbaw empfahl, befonber« bei fdjatfen 
.Staufern, wie Kcttig, SRangolt, Kaute, globfraut, 
Senf, Kanfeu. f. w, Socb nun »on bet Sßirfung 
be« ©al$e« in ber Sbfijucbt! 
3 Tudj hier Wirft e«, »etftdnbig angewenbet, fefyr 
wohltätig, Sn ©eqenben, wo man Sbff*, na* 
raentlid) Xpfelwein macht, pflegte man auf manchen 
©utern, wo bie SSeftgcr ftä) auf fd)one Stucbtgar* 
ten etwa« ju ©ute tbaten, einige $arb« »on jebem 
2fofelbaume einen fleinetr ©raben 51t heben, unb 
etwa« wenige« ©alj bjin^tn^utfjun, ba« oom Kegen 
flufqelof’t unb alltudlig ben 3 Bur$eln j4igefu-f>rt warb, 
S)ie« feit mehr Ertrag bewirbt unb bie Saume 
«ujjerorb entlieh gefunb unb frdftig erhalten haben, 
Ser obenerwähnte $ o lli ng« b * ab, ber hier* 
über mehrere Sabre naebforfebte, bemerft, üanbwit* 
th« an ber ©eefüfie fonmen beträchtlichen SSortheil 
haben, wenn fte ihr Selb im gruhling unb #erbji 
mit ©etwaffer trdnftcn, ober mit unter 5Q3crfferf?of)e 
gefammeltem Uferfanb betreuten, intern bie barin 
enthaltenen @aljiheilchen gar erfpriefüch frpn miifs 
ten. Srud)tbäume," fagt er, „unb bie ^opfern 
pflanjen fo Ilten eben fall« mit ©e-ewaffer befpeengt, 
ober mit @al$, ober ?J?ecrfanb in einiger Entfernung 
umlegt werben. 2fud) bie Saumwolle unb ba« 3 ucfer* 
rohr in Söeftinbien müßten, fo behanbelt, beffer ge* 
leihen,"' ©, U, 
Einen «mfwurbigen Setfuch mit ©anb machte 
8er »etjhwbene Secwalter be« hocf^feCigen ^erjog« 
uew Sribgewater, ©ilbert, an 3fpfelbdumen.j 
Sortf. b, X . S, ©art, SBagaj, V. S 3 b. 4. 6, 1821, 
unb ba ich liefen SKatw petfonlrcb gebannt f>ate, 
fo barf ich auf feine Angabe ftebet bauen. Ec war 
nämlich auch jugteicb ein großer ©atjbereiter, imb 
hatte ein ©ut in bet Kd-be feiner ©aljgtuben §u 
SBintham in Ehefhire, wo auch «in ©arten non 
tfepfelbdumm war, bie, alt geworben, im Stubling 
immer eine SRenge Slülben trugen, nie aber eine 
«Jtucht jur Keife brachten. Siefeni nun a&jubelfen, 
jireute er, in einiger Entfernung »on ben Stammen, 
um jebenSaum fleingefiofjene« ©teinfalj, unb feit* 
bem haben bie Saume ff et« oiele, fchone, gtojje uni 
fehmaefhafte 2fepfel getragen. 
Ein Kaufmann in ßioerpoof, ben ich fe^r 
gut fenne, hat mir einen 2fu«$ug au« einem Briefe 
eine« achtbaren Eocrefponbenten über bie ©arten* 
fruchte in Sroitwid?, einer ©fabt in Sotteffer* 
fhire, mitgetheift, welche« einer ber bebeutenbfiea 
©nglcmb« iff, wo gemeine« Äudjenfal^ gefertigt 
wirb, Sarin h e *ft e« - 
,,Ein merfwutbiger Umjranb iff, baf um ben 
15 - Sultu«, wo bie fleinen Studie augg e f) Cn un ^ 
feltener auf ben SRdrften werben, bie Sroitwichec 
©artenfruchte nicht im minbefien nach Mangel an 
Siegen, fonbern hochl* öppig au«fahen; unb ich 
fage gewi& nicht $u »iel, wenn id) behaupte, ich 
hatte #u-nbette »orr Sohanniöbeertcauben abnebnwtt 
wollen, wooon jebe ein halbe« $funb wog. Sie 
©tdngel unb Sufcbel waren fo gtofj unb jahfreich 
unb bie Seeren fo gtofj, baft ich }u meinen Sin* 
bem, bie bei- mir waren, fagfe, liefet auffallenbe 
tfbffidh twn allen anbem ^Idgen um biefe gtit, 
röhre »on bem ©alj in ber 2ftmofpbdre her, wel* 
the« butch ba« ©ieben fo uieler Pfannen in bea 
©aljwerfen entfichen möge; 
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