©arten * SR i f c e tl e tt. 
fPhtlipp £0?i11er, befannt. ©ein 5 Borterbitd) be* 
grünbefe eine neue 2fera bet: ©artenfunff, gr fot; 
bette ben SSein* unb Geigenbau. Sireibhaufer wurs 
ben feit feinet 3eit altgemein. ©ewdehshaufer gab 
e$ in ©nglanb im Anfänge be6 I7ten 3ahth«n* 
bertS; boch noch feine ©lag; unb «fjr&bäufer bis 5U 
Anfang beS achtjehnten. Die ©artnev wetteiferten 
unter eittanber, tuet baS febonfte Dbjf jdge. Die 
jfenntniß ber spflattjen warb immer allgemeiner, 
mehrere frembe ^flanjen würben jährlich eingefufjrt 
unb auS ber $auptffabt in bie entlegenem Sanb* 
fdfaften verbreitet, unb fo mußten bie ©drtner ftd) 
mit 2lrt unb SSßefen berfelben befannt machen, um 
fte anjttbaueit, woburch benn auch bie SSBiffenfchaft 
gewann. 
DaS erffe ©choftifdte 3 Berf fiber ©drtnerei, 
warb von 3. 9 feib im Anfänge beS vorigen Sahr* 
hunberts herausgegeben. Nachher erfchien 3afob 
3 uffice’S ©chottifcher ©artenbirector, ©ibfon’S 
3 fbhanblung über Srudjtbdume, 1774 jfeil über bie 
^Pftcfchen u. f. w. Srelanb blieb fefjt juruef, unb 
nur jefct macht eS fchnelle gortfehritte. 
Die ©drtnerei hangt alferbtngS fehr von geo* 
graphifche« Umffdnben ab. ßwar hat bie Statur jebem 
v^immelSfiriche feine 9 )fTan$en jugethetlt unb bie nug- 
lichffen für bie 9 J?enfchen, wie baS mehlbringenbe 
©etraibe, begleiten ihn faff überall, wo er ftch ans 
ftebelt. 3 «beß giebt eS ©triebe, bie Äucbenftautern 
vorzüglich üufagen, wieber anbere bem Dbffe, ntr* 
genbS aber fonnen beibe im freien gleich trefflich 
geliefert werben. DaS febönffe Dbff iff in ©priem 
Werften unb 3nbten einheimifcb; bie faftigffen unb 
buftigffen *£>ulfenfrüchte in ben fi-uchten Ofteberungen 
fjortf, b, 21 , S, @art. 50 lag. V. 580 . 5 .©t. i 82 i, 
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^ollanb’S unb ©nglanb’S. 3 « 3 *alicn wirb, etwa 
bie Sombatbei ausgenommen , fein befonbereS ©es 
müfe erbaut, Ofur bie Ofömifcben broccoli fonnen 
mit ben ©nglifchen verglichen werben 5 Svuben, 
SRohren, fPajfinafen, OfabieScben finb bort flein, 
bitter unb hart, ©elferie $aferig, unb ©cbminfboh* 
nen fogar troefen unb jdb / wie in ihrer Heimat 
3 nbien. SDfelonen ftnb im füblidjen 3 talien baS 
befle, ©urfen aber weit fdhlechter, alS bie in SRiffs 
beeten getriebenen. 
3 n bet ßombarbei iff baS Älima gemäßigter, 
viel Ofiebetung, burchgdngig gut heWafferf unb bie 
£uft feucht. Ärduterartige fPffanjen gebeihen bort 
weit beffer, unb ^firfchen, 2lepfel, Sirnen, Äirfchen, 
Pflaumen, iffiein, geigen, Dliven u. f. w. ftnb auf 
ben flohen trefflich- 3 ln ben meijfett Dertetn rauf* 
fen im SGBinter (üitronen unb Drangen gefehlt wer* 
benj an manchen Dertern aber, wie in ©enua, 
wachfen fte im freien vortrefflich* DaS Jflima bec 
Sombarbei fagt alfo bem Dbffe weniger ju, als baS 
von 9 ?om unb Neapel, bem Ärdufticb unb ben 
SButäeltt weniger, als «fjollanb, aber für beibe Bweige 
bet ©drtnerei iff eS auf bem gefflanbe baS taug* 
ticfjffe. 
3 n ber (furopdifdjen £ürfei iff baS Dbjf treffs 
lieh, aber bie Äuchenfrduter auffallenb fchlechter. 3« 
©panien iff befanntlich, außer von fremben jfauf- 
leuten in ben $även, außer Knoblauch, Zwiebeln 
unb Äürbiffen, wenig ju fjaben; baS Db(f aber, bc* 
fonberS SBein, feigen unb Drangen ftnb herrlich. 
3m fublichen granfteicb giebt es wenig Äüchen* 
wurjeln unb Ärduter, ÄtirbiS unb Söaijett 
Db 
