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©arten = SJlifceUen. 
bn- ab« bte totfer« (Etbe feft an bie ®au5 
fletvucjeln, befonbetS on bie©pi^en anbrüfs 
Jen Sfi bie ®tbe, in tveidje gcpflan 5 t roitb, re* 
genfeuebt, fo legt ftd) bie feine ßtbe wie ein ^k= 
tcl an bie SBurjeln unb bilbet flebenbfeibenbe ^cb= 
lungen. Sureb biefe ^obtungen bringt bie feine 
©augewitrjel bet ^flanjen niemals. Um biefeö ju 
»erbinbern , jfoft man ben ^flanjlloc! etmaö tiefer 
ein, al6 bie ©pi^c bei SBurjet ju fieben fommt, 
«nb bie ^Tnpflanjungen werben ftebet gebeiben, wenn 
man bie ß’rbe in bie Defnung bidjt an bie ^flanjc 
bringt. ^n ölten Älimaten fdiübt bie öftere Diüb* 
rung ber (5rbe unb Umfebrung ihrer £)berfldd)e, bie 
in fold;er (Irbe jiebenben ^flanj^n unb ihre laufen; 
ben 55Jur3eln nor 2(uöb6rrung, ßine frifcb 
umgepfli'igte Srbe i(l immer feuebt, in ber 
25utre bagegen eine ungerührte (Srbe algbann^m 
Bebmboben u. f. w, immer fieinbdrt unb au 8; 
g e b 6 r r t. 
^Jlatb ben Urfabrungen be8S5rf8. geben bie, (5nbe 
Dctober8 ober imDlooember au8genommenen, Siuta» 
S3aga;ÄnoUen in ben S3l(5ttern eine 9?abrung bem 
jungen ©tadoieb jeber 2(rt. Sie .Äncllen bringt man 
auf ein ©troblager, in m.r^igen «Raufen, bebeeft biefe 
.Raufen mit ©trob unb fcbldgt auf folcbe i Suf 
bi(f @tbe au8 einem ©raben, ben man berumiiebt. 
Seffnete ber SBerfaffec biefe .Raufen aud) erjl im Tfpril, 
fo frafen bie mageren ©ebweine, ©ebaaf e u f. w_ 
bie fo aufbewabrten 0tuta;f5aga gerne bei’m 
SBiibcn in SSaumgdrten ben ©ommer b'ttburib. 
©ognr fragen bie ©d)Wcine, ©ebaafe unb 0Jinboieb 
foldje Knollen, welche ©aat getragen batten, 
febr gerne unb bie Setfel würben babei fett, ©r mdfiete 
bamitSebfen, Äube, ©ebweine, ©ebaafe, e^ammel uni 
gdmmet. ©ie geben alle bei bieferfJlabrung oiel Sung 
unb oiel Urin, ©ogar fab er, ba^ fein ©ebdferbunb 
mit ben ©djaafen, bie auf ben grünen 2fnger nieberge; 
legten Änollen oerjehrte. Sie ©ebaofe (affen menig 
oen ben ÄnoUen ber 9tuta;S3aga liegen. 2Bdfd)t 
man bie fKejfe au8 , fo oeciebren anbere fleiue Sbiere 
biefe 0ieffe. Se bittrer ber ©ommer ift, je begieri; 
ger finb alle biefe 2b>rre auf ba8 Butter ber 9futa; 
S5aga. 3fn^er ber 0)eriobe ber Surre, freffen bie 
Schirre folcbe lieber gefod^t al8 roh, unb am liebilen 
gebdmpft. 
©8 ifl ©ebraueb 9?orbamericaner ihre 
febweren 3Äafio(bfen auf ber SBeibe im ©ommer fett 
SU machen; bamit bie SJfaflung aber beffo oollfom; 
menet wirb, fo giebt man jenen auf ber SOSeibe ab; 
wed)felnb grüne IJfcbren von Sutfifebem 
SBoiSen mit bem >Öa(m, unb 9? uto; 95 ago; Änot; 
len. Sa befanntlid) ber milchige ©oft be8 Sütbi; 
feben 9Sai5en8 febr nahrhaft ifl unb biefe Srucbf, 
wenn auch nid)t immer reif wirb, boeb ein tteflicbe8 
grune8 Sutter in großer SJfajfe liefe, t unb in troef; 
ner 5Bitterung gefebnitten, nacbwdcbll: fo fdnnte 
vielleicht bie ?9fai8cultuc ©artenbefibern, bie bei un8 
ein ^aar dfubc unterhalten, al8 (5rndbrung8bülf8; 
mittel angeratben werben. Sa8 2fbfcbneiben ber 
SSldtter febabet ber 95ilbung eine8 großen Änoßen« 
ber 9Juta;95aga nicht. 
