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164 © ai'ten s SJJifcetlen» 
2 . 
2 Cufbemal^r ung ber fruchte in lo^- 
l e n f a u e V e m ® a 
.^etc Sumo nt b<it oot einig« 3«f bfin 
fen cingejeigt, ec I;abe bie t»td)tigc praf= 
tifdje ßnfbetfung gemacht , ba^ ^cud)te in fo^iicns 
faurem ®aö aufbetva^rt «erben fonnen. Sobnnni^s 
beeren, Äit 4 d}en, Trauben, SSirnen, 2 (epfet «erben 
in ©Idfer getijan, «etdje mit foblenfaurem ©ad 
gefüllt finb , bad 4non mifte(|t Scb«efetfdure niid 
foi)lenfaurem Äalf bereifet. SBeber S«be nod^ ©e^ 
fdjmad ber Sendete «itb «cfentlicb bcrdnbcrt. 
3- 
9Zu|ett tnincvalifi^cr SungungSmitfet* 
Sic furjli^, n«d> bem 2(uffrag TjeS ©rafen 
JJranj »on «i^artig ju 5 Bien oon bem SJient= 
mcifter ©ofmann ju -SSartenberg angefletltcn 
SSerfuebe mit bet Snngung bed Äleed mit S pp e Id; 
borfet ®d)«efelfobIe , nfit ®teinfobtenafd)e unb 
mit ©ipd,, ge«dl)rten nad?fiebenbe «idjtige Grgeb; 
niffe: @ine 9 iiebet 6 fierreid)ifd)e SO? ege 2anb gab: 
i) ebne alte mineralifcbe Söngung 14 (Sentnev/ 82 
^funb Äleej 2) mit einet S 0 ?ege Sppeldbotfct 
©(b«cfelEol)(en bebungt, 42 ßentner, 93^- ^funb; 
3) mit einet SOiege ©teingcbtenafdbc/ Pon ben ©teins 
foblen Pdn SStlin im JJeutmerigec Greife, beböngt, 
43 (Zentner, 17I ^funb ; 4) mit ttnem dentnee 
©ipd b.bungt, 18 denfnet 73 ^funb. Sßei bem' 
mit ©ipd bebungien gelbe ifl aber in Setrad^tung 
gu giebijn, baf bet SSoben bcffelben et«ad «eniget 
fiud)tbac «ar. Sec Uirterfcbicb im detrug «ar bem* 
nad) fel)r bebeutenb, unb gang gum 93ortl)eit bet 
Sungung mit ©d;«efelfol;[e. 
4- 
9}i6gtief)er (Setrag einer 3fernte* 
t^in dnglifdicr ÜJanbmann in ©uffep giebt 
itmd bad SKcfutfat fclgenben d’tperimentd. dt legte 
im Sctobec 1818 i2 SEBaijenferner , jebed 6 3 oli 
Pon einanbet gut ©aat in bie drbe. 2 iüe tiefen 
nuf, eind pernid)tcte aberfpdtec bad @e«urme. Sie 
fibrigen bilbeten 213 Siebten unb im Surdjfcbnitt 
iebc Siebte 39 gefunbe .Corner. Siefe Corner bit- 
ten 25 ?&tb -©emidjt. Sie Sternfe «ar auf 3 gu^ 
SberflddK geroaebfen, «enn man 3 BoK runb um 
'binguteebnet. Sa nun ein dnglifebet 2 itfet 43/360 
Sluabtatfu^ entbdlt: fo «urte ein 2((fec probaciren 
fonnen 177,870 Ungen. din SBufbel «iegt 60 ^fb., 
alfo 960 Ungen. din liefet fann fotglicb 135^ 
SSufbel probuciren ober 23 Sluncter , i| SSufbet. 
-^iueb in ben 9 ?orbteutfd)cn S 0 ?arf^en ift ed nid)t 
ebne SBeifpicl, bag 160 £lufibratrutben ,=: 40,960 
£luabraffug, «irElicb | 2ajlv^afec, alfo 15 £luar; 
~Ut getragen gceiticb ift bad nut moglicb 
bei frbt fettem S 0 ?arf(b hoben, bet aud bem ©cunen 
gebredben «urbe, unter gunfligen Umpdnben, jeboeb 
«itb aldbann bit ©aat nut im Sßurf gefdet. dine 
Safr .^afec ; 2 fcrnte Pon 160 S.uabratcutben ift ba; 
