^ mdnierê de cultîuèt 
celuy des coignaffiers ^ dont 
ie parleray cy-apres. 
Le doulçain eft vue autre 
efpecc de pommier qui ap- 
proche fort de celuy dépara^ 
dis , & qui reprend auffi de 
bouture j mais le plant n’en 
vaut rien, parce qu’il pouffe 
trop de bois , qu’il ne peut 
demeurer en buiffon. 
Pour greffer des poiriers 
bons à planter en efpallier, 
contr’efpallier ou en buiffon, 
le plant qui y reüffit le mieux 
eft celuy de coignaflîer , par- 
ce que les coignaftiers font 
arbres nains de leur nature 
qui fe maintiennent bas fort 
aifément. Les fauuageons 
francs n’y font pas fi propres, 
car naturellement iis s’éle- 
uent trop 5 ^ lors que pout 
