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toutes les poires pour le 
gouft , femble donner quel- 
que def-auantage à cette fi- 
gure d’arbres que nous efti- 
mons î mais auffi il y a plu- 
fieurs autres efpeces qui font 
beaucoup meilleures en ef- 
palliers J voire mefme qui ne 
peuuent prefque reüffir au- 
trement. Q^nd il n’y auroit 
que le feul Bon-creftien , il 
feroit capable de faire efti- 
merles efp ailiers plus que les 
autres arbres. Carilell cer- 
tain que cette poire eft plus 
à cultiuer que toutes les au- 
tres, parce quelle les furpaf- 
fe toutes incomparablement 
pour fa beauté & pour fa 
longue durée ; &: qu’eftant 
afieurément la meilleure de 
toutes celles qui fe mangent 
