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PREFACE. 
ceux dont les fruits 6c la figu- 
re eftoient connues du temps 
de leurs ayeuls. Ils veulent 
faire pafler cette maniéré de 
planter pour vne nouueauté 
qui n a rien qui mérité toutes 
lesdefpenfesquony fait. Ils 
difent que les fruits n’en font 
point bons , 6c qu’ils y per- 
dent leur véritable gouft ; 
que les arbres y meurent in- 
continent 3 ne pouuant fouf- 
frir la gefne que Ton leur 
donne , 6c que la peine 6c les 
foins qu on y apporte , paf- 
fent incomparablement le 
plaifirqu on en reçoit. Voila 
de grandes accufations con- 
tre les efpalliers j mais fi j’en- 
treprenois leur defence , je 
ne voudrois point me feruir 
d’autre moyen que de mener 
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