La maniéré de cultiuer 
feulementj car approchant à 
vnpied prés des fauuagcons, 
le jardinier doit foulager la 
befche ne Tenfoncer qu'à 
demy pour^ne pas ofFencer 
les racines. Ce labour ache- 
ué &: la terre eftant encore 
toute fraifche , il la faut cou- 
urir entièrement de fougere 
de quatre poulces d'épeflèur, 
en forte toutesfois qu*elle 
n’eftouffe pas les fauuageons. 
Apres cette première façon, 
à la fin du mois d’Oftobreil 
faut ramaffer adroittement la 
fougere auec la befche , & la 
rejetter en long au milieu des 
rangées duplant,&:par apres 
déchauiTer les fauuageons 
enuiron d’vn demy fer de bef 
che en forme de rigolle , afin 
que pendant l’Hiuer les eaux 
