les arbres fruitiers. 
ne , qu'elle ne feiche pas fî 
toft de cette forte comme fi. 
elle eftoit expofée au Midy , 
&C partant qu'elle fe recouurc 
plus promptement; l’autre 
laifon eft qu’il faut tousjours, 
OU autant qu’on peut, corn-* 
me j ay marqué , tourner le 
dos delagreftbauMidy,d’au- 
tant qu elle refifte mieux aux 
grands vents ; & au contraire 
qu elle le décollé le rompe 
au moindre vent, lors qu’elle 
cft tournée le dos au Septen- 
trion. Or pour pofer le dos 
de là grelFe au Midy , il eft ai- 
fe a juger que la coupe doit 
cftre du collé du Septen- 
trion. 
Il eft neceflaire encore 
d’obferuer de ne mettre qu’v- 
ne feule greffe fur chaque 
