1 04 maniéré de cultiuer 
&: n y trouuanc pas afTez de 
nourriture, elles languifTeiic; 
au lieu qu’eftant plantez fort 
haut, leurs racines courent 
fur la fuperficie de la terre, 
qui eft tousjours la meilleu- 
re, ils profitent auec plaifir, 
bc rapportent leur fruit plus 
gros bc mieux nourry. 
Or comme en foüillant ces 
trous toute la terre que f on 
en tire n’eft pas également 
bonne , bc que Ton ne doit 
prendre que la meilleure 
pour les remplir, il eft bon de 
fçauoir que la terre du dclfus 
eft tousjours la plus excellen- 
te , non feulement dans les 
lieux où le tuf bc la glaife font 
fort proches, mais aufli dans 
les meilleurs fonds^parce que 
la terre du fonds n’ayant ja- 
