iio La mAniere de cultiuer 
apres de la mefme maniéré 
que j’ay dit , à l’égard des 
trous, c’eftàdire qu’on doit 
labourer le fonds de latren- 
chée, y remettre vn pied de 
hauteur de bonne terre , 
vn demy pied de fumier fort 
pourry par deffus , les bien 
mefler enfemble , &: conti- 
nuer de la remplir ainfi de 
terre de fumier, jufques à 
demy pied plus haut que la 
terre ordinaire. Et dautant 
qu’il faut planter les efpal- 
liers auec plus grand foin 
que les autres plants, on doit 
eftre curieux, fi la terre tirée 
delatrenchée n’eft pas bon- 
ne, d’en faire rapporter de 
meilleure ou du gazon ha- 
ché, obferuer d’y mettre 
vue fois plus de terre que de 
