les àrbres fruitiers, 1^9 
mois de luin, pour conferuer 
par ce moyen la frefcheur de 
la terre garantir les raci- 
nes de la trop grande ardeur 
du Soleil. Que fi Ton ne peut 
recouurir ces mottes de ter- 
re de fumier long ny de fou- 
gère , on doit les labourer 
quatre ou cinq fois Tannée, 
dVn demy-fer de befche feu- 
lement j pour ne pas offencer 
les racines, & continuer ces 
labours jufqu à ce que les ar- 
bres foient bien forts, &: ainfi 
d’année en année rabaifler 
peu en labourant ces mottes 
de terre. 
Comme dans les trcn- 
chées &: dans les trous rem- 
plis de beaucoup de fumier, 
les terres s’afFaiffent à pro- 
portion que le fumier pour- 
