les arbres fruitiers, 
pour les garder du hafle ^ 
de la chaleur du Soleil, qui 
empefche la feve d y couler. 
Les cifeaux dont fe feruent 
les Menuifiers , font tres- 
conimodespour couper pro- 
prement les grolTes bran- 
ches, & valent bien mieux 
que la ferpe ny la fcie. Les 
gros arbres eftant ainlî net- 
toyez & déchargez de leurs 
branches trop confufes dc 
inutiles , repoulTent ordinai- 
rement quantité de faux jets, 
quhl faut O fier tous les ans 
auec grand foin. 
Pour bien palilTer les jeu- 
nes arbres plantez en efpal- 
lier, apres qu’on en a ofté le 
bois inutile, & les branches 
qui ne peuuent fe coucher 
contre la muraille , il faut 
