La> mdniere de cultiuer 
aiiec grande force , &: quoy 
qu ils foient niai conduits^ ils 
ne laifTenc pas de pareftre 
fort beaux. Mais quand ils 
ont paffé cette première vi- 
gueur ^ on commence d y re- 
conneftre vne grande diffé- 
rence : car Ton voit ceux qui 
font négligez, diminuer &: 
fe ruiner en peu de temps^ ^ 
les autres au contraire fe 
maintenir tou s jours en leur 
vigueur j ce qui eft vn effet 
de la taille qui renouuelle les 
arbres peu à peu, d’année 
en année. 
Les poiriers fe peuuent 
tailler pendant tout l’Hiuer, 
mais le meilleur temps, com- 
me j’ay dit, eftceluy du de- 
cours de la Lune de Feurier. 
Cette taille fe doit pratti- 
quer 
