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les arbres fruitiers. 199 
toutes leurs branches plus ou 
moins félon leur force , &: 
recouper le bois du mois 
d’Aouft, qui eft le jet de la 
derniere feve qui n’a pu mou- 
rir , fi ce rneft qu’il foit necef- 
faire de le conferuer à faute 
d’vn meilleur, ou qu’il fe 
trouue fort & bien nourry . 
Il faut encore arrefter les 
branches qui pouffent trop , 
plus courtes que les autres \ 
car elles attirent toute la fe- 
ve , &: font tort à celles qui 
font foibles. On doit néant- 
moins tous) ours conferuer le 
maiftre brin , qui eft celuy 
qui monte droit, ôcl’arrefter 
d’année en année , en forte 
quhl foit tous) ours le plus 
fort , &: qu’il maintienne la 
forme de l’arbre. Il faut aufli 
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