2o8 Ld maniéré de cultiuer 
doit encore obferuer en gou- 
uernanc les pefchers & les 
abricotiers, que ces efpeces 
d'arbres, ayant beaucoup de 
feve , fe dégarniffent du mi- 
lieu ôc fe ruinent en peu de 
temps s’il les laifle trop aller, 
ou qu’il tarde trop à les pin- 
cer ; car les grandes poulies 
qu’ils font, non feulement 
emportent au haut de l’arbre 
toute la force du pied; mais 
encore elles eftoulFent les pe- 
tites branches de derrière, 
celles qui remplilTent le mi- 
lieu , de empefehent le fruit 
d’auoir bon gouft de d’eftre 
coloré; c’eft pourquoy il doit 
attacher toutes ces branches 
à mefure quelles pouffent, 
de paliffer les pefchers de les 
abricotiers plus fouuent de 
