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J^>sn Imtge.flMf ber ^röe gdegetif «»b b«tt 5 ftifa| juc 
§au!tti§ > WflK m«§ fie b<»b«t halb «ujlcfen ; ' unb 
»erjüälic^ ©orge tragtii/ ba§- f{ine »orjaj^rigcti/ u»b al« 
ten grüßte unter bie frif^en fcnunen. gerncr jtnb jtc 
nicf;f gtei^ nac^ bem fammeln }u preßen / benn fte fte« • 
6en weit mebt £)el; wenn niftn 0e in ben @^aalen 2 
»ber 5 SJtonat^e liegen lo§f. ©amit jie aber wSbtcnb 
ber Seit ni^t »erberben / ober anfletfen, mu^ man 
(j'e auf einem froefnen/ linb femperirten SBoben ausbrei» 
feUf unb fleißig umwenben; babur^ »itb ber Äern mik'' 
§e / bekommt eine gelbli^te Sarbe/ unb fe|t ffeb »>011 
felbfi itt^ £)eit4te. 2iu(5 ifl notbwenbigV ba§ man b(e 
SBu^edPer au^ ibrer ©cfiaale nehme : benn bie ©cbgale» 
perfcblucfen bepm ^reffen »iel «nb machen fplebei- 
berb; unb wiberii^; au^ ba^ J^aufeheu tiber ben Ä’ern 
muf abgefonbert werben , fonfl behalt ba^ £)el immer 
üoeh einen f{ppfif<hen / unb ((^arfen ©efebraaef. gjtnn, 
Ic^t biefeö ^auf^en auf eben bie Slrt/^wic »on 9}ian*: 
bein ab. Sie Äerne ftnb enbü^ in einer gufen ^leffe/i 
ober Seltrotfe an einem warmen, reiali^en, »on allem 
Siauehe , unb üblen ©eruehe frepem Orte ju preffew« 
Sa^ er(le Sei i|i basJ feinfle unb befre , unb fott mit 
feinem ber folgenbeii infammeu gegoffen werben ; ba| 
britte ift ba^ fchlecbtefle , unb wirb in, ©nglanb in ga^« 
tifen jum 5 £Pollwafchen jlatt ber ©eife gebraucht. SBepm 
SÖrennen giebt baö ^uehol einen flaren lebhaften ©^elu/ 
fajf auf 5 lrt ber SBacb^lichter i|} nicht bamppg , be;^ 
raufchenb', ober fcbübli# , unb giebt bepm SJerlüfeheut 
feinen üblen ©efu^i. ©S halt fiö; in flarfer Äälfe gu^ 
i(t baber für Rampen, bie in freper ?uft brennen follcn, 
porjüglieh ju empfehlen. Saö au^gepre^te ?0?arf giebt 
ein »orirefliche^ ÜRajifutfer für aüe^ ©eflügcl, unbSSiehj. ' 
e« giebt auch , wenn eä an ber £aft getroefnet , gema^' 
len, unb gebeutelt wirb, fogar ohne 3'ifa^/ ein gufe^» 
wohif^meefenbeö , weife«, gar nicht ungefnnbe« ajrob.^ 
rean 
