- 4«^ «w# 705 
uRi) fogenannfe SSergfiocFef We 6fo fPereifung Ser ©cSirse 
fiebere, uni) »orfrcfiii^e 55ienf?e Uiften. S^iefet ©(rauid^ 
iiienet nu^ ju Jg)«f«nf 35erjaunnnöett/ ofcet ©etsagen^ 
a»ac|)fl aöec jkniii^ fparrig, (ic^ nid^t bef^neibenf 
uni) einbiegen , uni) bie tJBufjel I5uf( fe^r aiiö. Sie 
braune/ fSuerli^e ^rübe Der 3iinöe giebf jiem(i(^ bauere 
bafte Sarktt. (ip- l.)^ 2i«S ben mätinü^-en ^lilfkn be* 
reiten bie ?D?alec baö @^u(sel& ; bic rotk» ©riffel ber 
teeibli^en fBhItkn fDÖcn/ gebotet/ gepuloerf/ unb ben 
^ferben auf bal Sutter geftreut/ ein gutes ^DerwabrnngS» 
mittel gegen nerfi^iebene gufSlle fepn ( 19 , ro.)j übrigens 
tragen bie ?5ienen auS ben frühen ?5lötben fleifig ein ( 19 . n.). 
Sie noch unreifen Störte geben einen 9Ju§falaf/ tvenn 
‘ man bie noch fleineuf unb reifen Trauben pflürft/ in einem 
etwas gefaljenen SBaffer einmal fchnell auffieben laf t / bie 
3 ?u(fe abfonbert/ ohne fte ju jerbre^en > reiniget/ unb/ 
wie ©urfen/ mit ^'ffüg/ Sorbecrbläffer einmacht ( 19 . o ). 
Ser Äern ber 3?ujfe i|l nahrhoflc wohlfchmecfenb/ oelig« 
vfö§/ unb fann foroohl ftifch gegeffen/ als auch in ffihler/ 
reiner ?uff auSgetroefnet/ unb bann gefpeifet/ ober ein 
£)el bgrauS gepreßt werben/ beffen ©ewicht bie ^alftc/ 
au^ jwep Srittheile beS ©ewichts ber bajugebrguchten 
Äcrne betragt / fu§ unb angenehm ifi/ ja oor welchem baS 
befle ®?anbeloel auf er bem ©eru^e nichts oorauS hk/ 
unb beffen ©feße in ber Slrjnep/ auch eines jeben anbern 
SeleS in ber Äuche , unb bep bem gabricFwefen oertreten 
fann/ unb oon ben Äfinfllern gefucht wirb. Sluch wenn 
eS feine ©fif igfeit oerliehrf / unb fdjarf wirb / fonn eS 
noch ium SBrennen in gampen gebraucht werben. Sie 
gortppanjung biefeS nuhli<h<n ©traucheS Fann burch92ufft/ 
am 
(19* U ©ieffert. II- pag- u«. 
(19. m.) @tuOeBt«u(h ginfongSg. b. Sorjho. Pag. 87. 
(.19.11.) ©tebitfdj 58 tenettjtocf. 149. 
(19. o.) ©lebitfcb. Jotfi». 1. n. 30. 
©aljb. ^lora II. ü) p 
