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Tens ; retirafit par fon moyen de chaque 
plante , des parties huileufes , aqueu- 
fes , faillies Sc terreufes en difTérentes 
proportions, fentant & goûtant de nou- 
veau tous fes produits & fes réiîdus , 
nos connoiiTances s’étendront , fe lie- 
ront davantage les unes aux autres , Ôc 
acquerront de jour en jour plus de cer- 
titude & de précifion. 
Ces qualités , pour ainfi dire palpa- 
bles, des plantes , étant ainfi condarées 
par un double ferutin , nous pourrons 
fans témérité , tenter de nouveaux ef- 
fais , pourvu que nous marchions tou- 
jours pas â pas , ne portant un pied en 
avant qu’autant que nous fentons l’au- 
tre bien affermi. 
Ainfi éprouvant fuccelîîvement des 
plantes douées de diverfes qualités fen- 
fibles , on reconnoîtra bientôt que cel_ 
les qui ont une faveur acide , oufim- 
plement aigrelete , comme l’Ofeille , le 
Verjus, les Grofeilles, l’Epine / te^ 
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