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On choifira , autant qu il fera poiîl- 
ble , un beau jour pour cuèiltir les 
fleurs , & fur-tout les fleurs de Vio- 
letes , à qui les tems pluvieux, font fort 
contraires. 
L’heute du four la plus convenable 
pour cueillir les fleurs , c’eft le matin 
lorfqu’un premier rayon de foleil en 
a enlevé la rofée , &c que les ardeurs; 
du midi ne les ont point trop épuifées. 
de leurs parties eflentielles. 
Il faut bien prendre garde à la par- 
tie où réfide la principale vertu de cha- 
que fleur. Tel eft le calice dans les. 
fleurs labiées , à quoi beaucoup de gens; 
ne font pas aflez d’attention. Dans les; 
fleurs d Orange au contraire les péta- 
les font ce qu’il y a de plus odorant. 
A 1 égard des plantes qui ont des; 
fleurs trop petites pour être confervées; 
féparément , on cueille le Haut des ti- 
ges garnies .de leurs fleurs j & c’eft ce 
qu’on appelle fommités fleuries. Telle& 
font t Ablînte. ,, Armoife ,, Gaillet jaune 
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