F R A N ç a r 
croiflant en meme rems que les tiges , 
doivent: être cueillies dans l’age adui- 
te aux approehes de la floraifon , lorf- 
qu’elles ont acquis toute leur grolTeur y 
mais quelles font encore tendres ; car 
elles font fujetes a devenir dures, ou 
cordées , dans leur arriéré faifon. 
Quant aux racines des plantes viva- 
ces 5 quelques Auteurs veulent qu’on 
les cueille en autonne & d’autres au 
printems y il y a des raifons pour &: 
contre. De quoi s’agit- il ? d’avoir des. 
racines bien nourries & pourvues de 
fucs auffi élaborés , aulïî afinés que leur 
nature le comporte. Au commence- 
ment de l’été les fucs abondent dans 
toute la plante , mais ils font un peu 
cruds , trop aqueux & point adèz éla- 
borés. Sur la fin de l’été tous les fucs; 
font apauvris , ou entièrement épuifés. 
par la fruélification. En autonne de 
nouveaux fucs font repompés & con- 
centrés dans les racines j, pendant l’hir 
