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Por medio de la presión extrajeron 66.7 p§ de un líqui- 
do con una densidad de 1,209 y que tenía entre otras 
substancias solubles 7 á 8 p § de albúmina soluble. 
Materias secas: 
Minerales 29. 
Ternarias 41. 
Azoadas 30. 
Materias azoadas: 
Plastina (análoga á la caseína). 
Vitelina (existe en la yema de huevo). 
Miosina (se extrae de la carne). 
Peptonas (carne digerida). 
Pepsina (fermento digestivo). 
Lecitina (grasa fosforada). 
Guanina. 1 
Sarcina. Derivados de la albúmina. 
Xantina. J 
Carbonato de amoníaco. 
Mate / ñas ternarias: 
Paracolesterina (se extrae de la bilis). 
Resina especial. 
Materia colorante amarilla. 
Amilodextrina. 
Azúcar no reductora. 
Acidos grasos. 
Cuerpos grasos neutros. 
Materias minerales: 
Cal combinada á los ácidos grasos, láctico, acético, fórmico,, 
oxálico, fosfórico, sulfúrico y carbónico; fosfatos de potasio y 
de magnesio y cloruro de sodio. 
Conclusión: 
Henneguy, Engler, Delage y otros concluyen que el proto- 
plasma es una substancia albuminoide, pero ya hemos dicho 
que no está demostrada semejante afirmación, y podría más 
