CHAPITRE IL 
CARAGTÈUÈS DE LA FAMILLE DES ’ OUGIIIDÉES . 
Les Orcliidées sont des plantes vivaces, herbacées: les unes 
terrestres (fîg. 1), fixées directement au sol par leurs racines 
qui sont tantôt fibreuses, charnues (fig. 2), tantôt tubéreuses 
(fig. 3 et 4); les autres épiphytes(Jàg. 5) et vivant attachées aux 
arbres à l’aide de racines ad ventives aériennes, d’une structure 
particulière, qui leur permet de résister aux intempéries, de 
puiser dansT’atmosphère et de tenir en réserve l’eau chargée 
des éléments nutritifs nécessaires pour entretenir la végéta- 
tion. 
“^Saüf de rares ëxeeptions, comme la Vanille qüi est sarmeh- 
téuse, la tige des Orchidées n’acquiert qu’un faible développe-^ 
Éient. Dans les espèces épiphytes, elle se présènte sous, forma 
de rhizome donnant naissance à des rameaux plus ou moins 
renflés, de longueur plus ou moins grande, mais le plus souvent 
courts et épais, ovoïdes, arrondis, comprimés ou anguleux^: 
constituant des sortes de tubercules aériens auxquels ori ' a 
donné le nom de (fig. 6). 
! Le rôle des pseudo-bulbes est toujours d’entretenir la floraL 
son en tenant en réserve les éléments nécessaires à l’accoiri- 
plissement de ce phénomène ; ils peuvent être formés d’un ou 
de plusieurs entrenœuds. Jamais il ne se développe de racines 
sur les pseudo-bulbes et ce serait une erreur de croire que l’on; 
peut multiplier les plantes à l’aide de cet organe, conime on 
le fait avec les tubercules d’un grand nombre de plantes. H 
ne peut naître de bourgèons ni de racines que sur le rhizome, 
au-dessous du pseudo-bulbe, et, lorsque dans certains cas il 
semble que certains pseudo-bulbes émettent des racines, on 
peut facilement observer qu’elles se développent sur un bour- 
geon et que ce bourgeon forme. immédiatement une plante 
