LES ORCHIDEES 
MANUEL DE L’AMATEUR. 
INTRODUCTION. 
Les Orchidées constituent certainement l’une des familles 
les plus intéressantes de tout le règne végétal. 
Le botaniste y trouve des sujets d’études extrêmement variés 
grâce à leur organisation si spéciale, se modifiant pour ainsi dire 
avec chaque genre, de manière à produire les choses les plus 
bizarres et les plus inattendues. 
Aux amateurs de jardins, elles offrent les fleurs les plus 
belles qui se puissent cultiver, d'une très longue durée et d’au- 
tant plus recherchées qu’on y rencontre la plus grande diver- 
sité, dans les formes aussi bien que dans les couleurs. 
Ces fleurs présentent parfois des dimensions très grandes 
comme dans les Cattleya ; dans d’autres cas, elles sont beau- 
coup plus petites, mais constituent d’immenses inflorescences 
qui peuvent atteindre plusieurs mètres de longueur (Onci- 
dhim). 
Mais c’est surtout par la singularité de leur structure que 
ces fleurs excitent notre curiosité et notre admiration. 
D. Bois. Les Orchidées» 1 
