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though they keep but a fliorl time, and frequently rot on the 
trees. In Virginia they are better, and more durable, and great 
quantities of Cyder is there made of them. Phirther North, the 
climate is ftill more agreeable, not only to Apples, but to Pears, 
Plumbs, and Cherries. 
mais elles fini de peu de garde^ pourrijfent foüvenî fur l’arlrel Elles 
font meilleures^ Ù fe gardent plus long temps à la Virginie, où l’on 
en fait une grande quantité de Cidre, ^and on avance vers le Nord, le 
climat ejl encore plus favourable tant aux Pommes qu'aux Poires, aux 
Prunes, aux Cerifes. 
P r R U S. 
Ithe Pear-Tree. 
|EARS in fome parts of Carolina are very good and plentiful, 
particularly on the banks of Santé River, 
P R U N U S 
I'he Plumb and Cherry-Tree. 
P LUMBS and Cherries of Europe have hitherto proved but 
indifferent, which probably may be occafioned for want of 
artful management. To the fame cauie may be imputed the im- 
perfeftion of the other cultivated Fruits, in the management of 
which little elfe but Nature is confulced. 
Le Poirier. 
JLy a des Poires excellentes, iS en abondance dans quelques endroits de 
la Caroline, fur tout fur les bords de la Riviere de Santé. 
C E R A S U S. 
Le Prunier & le Cerifier. 
^US^'ici les Prunes C? les Cerifes ^’Europe n'y font pas des meîl- 
J leures : ce qui vient probablement de la mal-adrejfe de ceux,- qui les 
cultivent. On peut attribuer a la mime caufe V imperfection des autres 
Fruits, qu'on y fait venir & qui n'ont gueres d'autre culture que celle 
que la Nature leur donne. 
P E R S I C A. 
Ithe Peach-Tree. 
O F Peaches there are fuch abundance in Carolina and Virginia, 
and in all the Britijh Continent of America, that, were it not 
certain that they were at firft introduced from Europe, one wou’d 
be inclined to think them fpontaneous -, the fields being every 
where fcattered with them; and large orchards are planted of them 
to feed hogs with, which, when they are fatiated of the ficlhy part, 
crack the flrells, and eat the kernels only. There are variety of 
kinds. Some of the fruit are exceeding good, but the little care 
that is taken in their culture caufes a degeneracy in molt. They 
bear from the ftone in three years ; and I have known them do it 
in two. Were they managed with the like art that they are in 
England, it would much improve them ; but they only bury the 
ftone in earth, and leave the reft to Nature. 
Le Pecher. 
Pj a une ft grande abondance de Pêches à la Caroline, à la Virginie, 
àf dans tout le continent ii’Amérique appartenant à /’Angleterre, 
que s’il n' était pas notoire, qu'elles y ont été premièrement apportées ^/’Eu- 
rope, on pencherait à croire que le pays les produit de lui-même, tous 
les champs en étant parfemés, fÿ y ayant de grands vergers entièrement 
plantés de ces fruits, pour en nourrir les cochons, qui, quand ils en font 
rafj'afiés, cajfent les stay aux, éâ en mangent les amandes. Il y en a de bien 
des efpeces. Quelques unes font délicieufes ; mais le peu de foin avec 
lequel on les cultive en fait dégénérer la plufpart. Ces Arbres portent 
d'après le noyau au bout de trois ans ; & fen ai vu porter au bout de 
deux. Si on apportait à leur cidture autant d'art qu'on fait en Angle- 
terre, le fruit en ferait beaucoup meilleur-, mais on fe contente d'en 
enterrer les noyaux, é3 de laijfer faire le refte à la Nature. 
NUSIPERSIC A. 
^he Neâ:anne-Tree. L’Arbre qui porte des pavies, 
N Eélarines, though fo nearly a-kin to the Peach, yet rarely QfUelque grand que fait le rapport entre les Pavies les Pêches il ejl 
prove good in' Carolina and Virginia. °^rarede voir les prémiers devenir bons à la Caroline Cf à /æ Virginie, 
MALUS ARMENIAC A. 
Ithe Apricock-Tree. L’Abricotier. 
A Pricocks, no more than Peaches, agree well with this climate, Abricots, non plus que les Pêches, ne s'accommodent pas de ce 
though both thefe Trees arrive to a large ftature, climat -, quoi que les Arbres qui les produifent y arrivent à une 
hauteur confidérable. 
Glofjularia & Rihes^ 
^he Goofberry and Currant-Tree. 
G Oolberries and Currants will not bear fruit in Carolina, and in 
Virginia, fufficient to encourage their cultivation. 
Ruhus ideeus, 
Raiberries and Strawberries. 
R Afberries are very good, and in great plenty. They were at 
firft brought from England. 
Strawberries are only of the wood kind, and grow naturally 
in all parts of the country, except where hogs frequent. 
Le Grofelier, & le Gadellier, ou Grofelier rouge. 
f^ES Arbres ne produifent pas ajfez de fruit à la Caroline, êA à la 
^ Virginie, pour engager les habitans à les cultiver, 
^ Fragaria. 
Framboifes & Fraifes. 
lES Framboifes y font fort bonnes, Cf en grande abondance. Elks y 
ont été apportées originairement ^’Angleterre. 
Les Fraifes de bois font les feules qu'il y ait. Elles croijfent naturellement 
dans tous les endroits du pays, à l' exception de ceux que les cochons fréquen- 
tent. 
RU B u s. 
