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at the turfs to open the lioles. Great care is taken In burning, 
to open more holes on the fide the wind blows on, than on the 
other, in order to drive the fire down gradually on all Tides. 
In managing this, great Ikill is required, as well as in not letting 
it burn too quick, which waftes the Tar : and if there is not air 
enough let in, it will blow (as they call it) and often hurts the 
workmen : they are likewife frequently throwing earth on the 
top, to prevent the fire from blazing out, which alfo waftes the 
Tar. The fécond day after firing, the Tar begins to run out at 
the pipe, where a barrel is let to receive it ; and lb foon as it is 
full, another is put in its place, and fo on till the kiln runs no 
more, which is ufually in about four or five days -, after which 
all the holes in the Tides are Hop’d up, and earth thrown on the 
top, which puts out the fire, and preTerves the wood from being 
quite confumed, and what remains is Charcoal. A kiln of thirty 
feet diameter, if the wood proves good, and is Tlcilfully worked 
off, will run about i6o or i8p barrels of Tar, each barrel con- 
taining 32 gallons. The full barrels are rolled about, every three 
or four days, for about twenty days, to make the water rife to the 
top i which being drawn off, the barrels are filled again, bunged 
up, and fit for ufe. 
In making Pitch, round holes are dug in the earth near the 
Tar-kiln, five or fix feet over, and about three feet deep ; thefe 
holes are plaiftered with clay, which, when dry, are filled with 
Tar, and fet on fire. While it is burning it is kept continually 
ffirring; when it is burnt enough (which they often try by drop- 
ping it into water) they then cover the hole, which extinguifhes 
the fire, and before it cools it is put into barrels. It walles in 
burning about a third parti fo that three barrels of Tar makes 
about two of Pitch. 
No Tar is made of green Pine-trees in Carolina, as is done in 
Denmark and Sweden. 
f'iir'e les. Brous. .On a grand foin, quand k foùrneaü efl èn feu, dlouvHf 
plus de trous du côté d’où le vent vient que du coté oppofé, afin dé 
pouffer peu à peu le feu en bas de tous côtés. Il faut beaucoup d’ha- 
bileté dans la conduite de cet ouvrage, tant pour ne pas laiffer brûler 
le fourneau trop vite, ce qui confume le Goudron, que pour y introduire 
ajjez d’air, faute de quoi il creve, comme on dit, & bleffe fouvent les 
ouvriers. On a auffi foin de jetter fouvent de la terre au haut du fourneau, 
pour empêcher la fame de s’en échapper, ce qui confumeroit auffi le 
Goudron. Le fécond jour après qu’on a mis le feu au fourneau, le 
Goudron commence à couler de l’orifice inférieur du canal dans le baril 
qui y efi placé pour le recevoir, & dès que ce baril ejl plein, ou lui en 
fubjiitue un autre, £5? ainji de fuite jufqu’à ce que le fourneau fait tari, 
ce qui arrive ordinairement au bout de quatre à cinq jours : après quoi 
on bouche tous les trous qui font fur les côtés du fourneau, £sf l’on jette 
de la terre au haut. Cette opération éteint le feu, àd empêche le bois 
d’étre entièrement confumé. Ce qui refte de ce dernier eJl du Charbon. 
Si le bois efi bon, & habilement employé, un fourneau de trente piés de 
diamètre donnera environ \ So ou 180 barils de Goudron, de trente deux 
gallons chacuns. Pendant l’efpace d’environ trois femaines, on roule les 
barils tous les trois ou quatre jours, pour en faire monter l'eau âu haut'-, 
on la vuide en fuite, l'on remplit les barils, puis on y met un bondon, 
y ils font enfin en état de fervir. 
Pour faire la poix, on creufe dans la terre voifine de fourneau, G? cinq 
à fix piés à travers des trous d’environ trois piés de profondeur -, on 
les enduit d’argile, fÿ quand celle-ci efi feche, on les remplit de Goudron, 
iâ on y met le feu. On ne ceffe de remuer la matkre pendant qu’elk 
brûle, & quand elle efi fuffifamment brûlée ( ce qu'on effaye fouvent en 
jettant quelques goûtes dans l’eau) en éteint le feu on couvrant le trou -, 
y avant que la poix fe refroidiffe, on la met dans des barils. Dans cette 
opération, le Goudron diminue d’un tiers ou environ, de forte que trois 
barils de Goudron font environ deux barils de Poix. 
A la Caroline on ne tire point de Goudron des Pins verds, comme on 
le fait dans k Danemark y en Suede, 
Of BEASTS. 
Des ANIMAUX. 
B Efides the defeription of thofê particular beafts inhabiting the 
countries here treated of, I fhall give an account of the beafts 
in general of Hortb America, which are, 
The Panther, 
Wild Cat, 
Bear, 
White Bear, 
Wolfe, 
Buffalo, 
Moofe Deer, 
Stag, 
Fallow Deer, 
GreenlandDtcc, 
Rabbit, 
Bahama Coney, 
Monax, 
Beaver, 
I,a Panthere, 
La Marmote Amé- 
Gray Squirrel, 
Otter, 
Le Chat fauvage. 
quaine. 
Gray Fox Squirrel, 
Water-Rat, 
L’Ours, 
II Ecureuil gris. 
Black Squirrel, 
Houfe-Rat, 
L’Ours blanc. 
L’Ecureuil, couleur de 
Ground Squirrel, 
Mufk-Rat, 
Le Loup, 
renard gris. 
Flying Squirrel, 
Houfe-Moufe, 
Le Buffle, 
L’Ecureuil noir. 
Gray Fox, 
Field-Moufe, 
L’Elan, 
L’Ecureuil de terre. 
Raccoon, 
Moles, 
Le grand Cerf. 
L’Ecureuil volant. 
Opoffum, 
^lick-hatch. 
Le Daim, 
Le Renard gris. 
Polecat, 
Porcupine, 
Le Daim de Green- 
Le Raccoon, 
Weafle, 
Seale, 
land, 
L’Opoffum, 
Minx, 
Morfe. 
Le Lapin, 
Le Putois, 
Le Connil de Bahama. 
La Bélette, 
litre la defeription des animaux particuliers qui habitent les pays, dent 
nous parlons actuellement, je donnerai un détail des animaux de 
/’Amérique Septentrionale en général, qui font 
Le Minx, 
Le Cafior, 
Le Loutre, 
Le Rat d’eau. 
Le Rat domefiique. 
Le Rat mufqué, 
La Souris domefiique. 
Le Mulot, 
La Laupe, 
Le Quick-hatch, 
Le Porc-épic, 
Le Veau marin. 
Le Cheval marin. 
Thefe I fhall divide into the four following claffes. 
Je diviferai ces animaux dans les quatre claffes fuivantes. 
Beafis of a different Genus from any known 
in the Old W'orld, 
The Opoffum, 
Raccoon, 
filuick-hatch. 
Animaux d’un Genre different de tous ceux 
qu’on connoit dans le Monde Ancien, 
T’Opoffum, 
Le Raccoon, 
Le Qiiick-hatch. 
Beafts of the fame Genus., but different in 
Species from thofe of Europe, and the 
Old JVorld. 
Animaux de même Genre, mais différens 
dans l’Efpece de ceux de V Europe., & 
de l’Ancien Monde. 
The Panther, 
Wild Cat, 
Buffalo, 
Moofe Deer, 
Stag, 
Fallow Deer, 
Gray Fox, 
Gray Squirrel, 
Gray Fox Squirrel, 
Black Squirrel, 
Ground Squirrel, 
Flying Squirrel, 
Polecat, 
Porcupine. 
La Panthere, 
Le Chat fauvage. 
Le Buffle, 
Le Cerf de Canada, 
Legrand Cerf, 
Le Daim, 
Le Renard gris. 
L'Ecureuil gris, 
L'Ecureuil,couleurderenardgris, 
II Ecureuil noir, 
L’Ecureuil de terre, 
II Ecureuil volant. 
Le Putois, 
Le porc-épic. 
Beafis 
Animaux 
