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not a little by their depredations, they deftroying ten times more 
than they eat of Maiz or Indian corn. They are lb great lovers of 
Potatoes, chat, when once difcovered by them, it is with diffi- 
culty they are deterred from getting the greatcft ffiare. They 
have a great command of their fore paws, which, by their ftruccure, 
feem as much adapted to the grubbing up roots, as the fnouts of 
Plogs, and are much more expeditious at it. Nuts, Acorns, Grain, 
and Roots are their food, feveral kinds of berries, by their long 
hanging, are part of their Autumn and Winter fubfiftance, the 
(tones and indigefted parts appearing in their dung; as thofe of 
the Cornus, Smilax, Tupelo, &c. The berries of the Tupelo tree are 
fo exceffive bitter, that at the fealbn Bears feed on them, their 
fleffi receives an ill flavour. In March, when Herrings run up tlie 
creeks and fhallow waters to fpawn, Bears feed on them, and are 
Very expert at pulling them out of the water with their paws. 
Their flefli is alfo very rank and unfavoury, but at all other 
times is wholefome, well tailed, and T think excelled by none. 
The fat is very fweet, and of the molt eafy digeftion of any other. 
I have myfelf, and have often feen others, eat much more of it 
than polflbly we could of any other fat, without offending the 
ilomach. 
A young Bear, fed with Autumn’s plenty, is a moll exquifite difli. 
It is univerfally granted in America, that no man, either Indian or 
European, ever killed a Bear with young. The inhabitants of James 
River in Virginia, in one hard Winter, killed feveral hundred Bears, 
amongff which were only two females, which were not with young. 
'Plus is a fadt notorioufly known by the inhabitants of that River, 
from many of whom I had jt attefted. They are, notwithftanding 
their clumfy appearance, very nimble creatures, and will climb the 
higheil trees with furprizing agility ; and being wounded, will de- 
fcend, breech foremoll, with great fury and refentment, to attack 
the aggrellor-i who, without armed afllllance, has a bad chance for 
his life. 
lois ; c-ependant ks plantations les plus éloignées fouffrent beaucoup des 
déprédations de ces animaux^ qui détruifent dix fois plus de Maiz, ott 
bled if’Inde, qu'ils n'en mangent. Ils font Ji friands de Pommes de terre, 
que, quand ils en ont découvert quelque part, on a bien de la peine, quelque 
peur qu'on leur fa£e, à les empêcher d’en attraper la meilleure partie. 
Ils font ce qu'ils veulent de leurs pattes de devant, qui par leur Jlrubîure 
paroiffent aujji propres, que le groüin des Cochons à arracher des racines .• 
aujfi le font ils avec beaucoup plus de viteffe qu'eux. Ils fe nourriffent de 
Noix, de Gland, de Grains, de Racines. En Automne en Hiver ils 
vivent en partie de plufieurs fortes de bayes, qui refient long tems fur les 
arbres, comme on le voit par les noyaux, Ô les parties indigefles de ces 
bayes qui fe trouvent dans leurs excrémens, tels que ceux du Cornouiller, 
du Smilax, du Tupelo, &c. Les bayes du Tupelo font fiameres, que 
dans la faifon où les Ours s'en nourrijfent, leur chair en contrarie un 
mauvais goût. Elle efi aiiffi d'un goût très mauvais éâ très fort dans 
le mois de Mars, parcequ alors les Harangs mentent dans les petits 
ruiffcûux, fÿ dans les criques pour y frayer, & que les Ours en mangent, 
étant fort adroits à les tirer de l’eau avec leurs pattes. Mais dans toute 
autre Jaifon, leur chair efi faine &’ de bon goût, & ne le cede à aucune 
chair que ce fait : la graijfe en efi très délicate, & plus aifée à digérer 
que toute autre. J'en ai mangé moi-méme, & f en ai fouvent vu manger 
à d'autres en plus grande quantité que nous ne pourrions faire d'aucune 
autre graijfe, fans néanmoins incommoder l'efiomach. 
Un jeune Ours, nourri des fruitsxque l'Automne lui fournit en abondance, 
efi un manger délicieux. On convient univerfellement dans toute /'Amé- 
rique, que jamais homme, foit Indien, Européen, n'y atiiéuneOurfe 
pleine. Les habitans des bords de la Riviere ie James en Virginie, tuerent 
dans un Hiver fort rude, plufieurs centaines d'Ours, parmi lefquels il ne 
fe trouva que deux Ourfes, lefquelles n’ étaient pas pleines. C'efi un fait 
notoire parmi tous les habitans des bords de cette riviere, plufieurs 
me l'ont certifié. Ces animaux, malgré leur air maffif, font très agiles, 
y grimpent fur les plus hauts arbres avec une viteffe furprénante. Si 
on les y blcffe, ils en defeendent à reculons avec beaucoup de fureur à? 
de refientiment, pour tomber fur l’aggrejfeur, qui court grand rifque de fa 
vie, s’il n'efi muni de bonnes armes. 
U R S U S albus Marinus. 
’The White Bear. 
T he White Bear feems to be the moll Northern quadruped 
of any otlier, and is found moll numerous within the ArSiic 
Circle, on the continents of both Europe and America. They are 
never found far within land, but inhabit the fliores of frozen feas, 
and on iflands of ice. Their chief food is filh, particularly the 
carcafles of dead Wales call on flrore ; they alfo devour Seals, and 
wliat other animals they can come at. They are very bold and 
voracious, which oblige the Northern voyagers, at their Whale 
fifliings, to be very vigilant in avoiding being devoured by them. 
Within thefe few years there have been exhibited at London two of 
thefe animals, one of which, though not above half grown, was 
as big as two common Bears. By the account given of them by 
Northern voyagers, they are of a mighty ftature at their full 
growth ; a Ikin of one meafur’d thirteen feet in length. In Ihape 
they much refemble the common Bear, yet differ from them in the 
following particulars, vise. Their bodies are covered with long thick 
woolly hair, of a white colour ; their ears are very fmall, Ihort, 
and rounding; their necks very thick; their fnouts thicker and 
not lb Ibarp as in the common Bear. 
L’Ours Blanc. 
E tous les quadrupèdes, l’Ours Blanc parait être le plus Septentrio- 
nal ; c'efi dans la Zone froide Septentrionale qu’on en trouve le 
plus dans les Continens (/’Europe £sf ^’Amérique. On ne les trouve 
jamais fort avant dans les terres ; mais ils fe tiennent fur les bords des 
Mers glacées, id fur des îles de glace. Le poijfon efi leur grande nour- 
riture, mais fur tout les carcajfes de baleines mortes, jettées fur le rivage. 
Ils dévorent aufft des veaux marins, & tous les autres animaux qu'ils 
peuvent attraper. Ils font très hardis, C? très voraces: ce qui oblige les 
voyageurs du Nord, qui vont à la pêche de la baleine, de fe tenir bien fur 
leurs gardes, pour éviter d’en être dévorés. On montroit, il y a quelques 
années, à Londres, deux de ces animaux, dont un était auffi gros que 
deux Ours ordinaires, quoi qu’il n'eût encore que la moitié de fa crue. Selon 
tout ce que nous en difent ceux qui voyagent dans le Nord, ces animaux 
font d'une grandeur énorme, quand ils ont leur crue entière ; êA l’on en 
a méfuré la peau d’un, qui était de treize piés de long. Leur taille ref- 
femble beaucoup à celle des ours ordinaires, dont ils different dans les 
points fuivans. Leur corps efi couvert d'une laine longue & blanche : 
leurs oreilles font fort petites, courtes, êS arrondies : ils ont le cou fort 
gros, êA le mufeau plus gros éA moins pointu que l'Ours ordinaire. 
LUPUS. 
The Wolf. 
T he Wolves in America are like thofe of Europe, in fliape and 
colour, but are fomewhat fmaller : they are more timorous 
and not fo voracious as thofe of Europe: a drove of them will 
fly from a Angle Man ; yet in very fevere weather there has 
been fome inftances to the contrary. Wolves were domeftick with 
the Indians, who had no other Dogs before tliofe of Europe were 
introduced, flnee which the breed of Wolves and European Dogs 
are mixed and become prolific. It is remarkable, that the Eu- 
ropean Dogs, that have no mixture of wolfiffi blood, have an an- 
tipathy to thofe that have, and worry them whenever they meet. 
The Wolf-breed aft only defenfively, and with his tail between his 
legs, endeavours to evade the others fury. The Wolves in Ca- 
rplina are very numerous, and more deilruftive than any other 
animal. They go in droves by night, and hunt Deer like Hounds, 
with difmal yelling cries. 
Le Loup. 
ES Loups (/’Amérique ont la forme (A la couleur de ceux (/’Europe; 
mais ils font un peu plus petits. Ils font aufft plus timides, iA 
moins voraces ; iA une bande de ces animaux fuira devant un feul 
Homme. ' On a cependant vû des exemples du contraire dans des Hivers 
très rudes. Anciennement les Loups étaient les animaux domefiiques des 
Indiens, qui n' avaient point d’ autres chiens, avant qui on leur en ximenât 
(/’Europe. Depuis ce temps-la, les races des Loups êA des chiens (/’Eu- 
rope fe font mêlées, iA font devenues prolifiques. C’efi une chofe re- 
marquable, que les Chiens (/’Europe qui n'ont en eux aucune mélange du 
Loup, ont de l’antipathie pour ceux de la race bigarrée, iA les houfpillent 
toutes les fois qu'ils les rencontrent. Ces derniers ne fe tiennent avec eux 
que fur la defenfive-, iA tâchent feulement d'éviter la fureur des autres, 
ayant toujours la queue entre les jambes. Les Loups de la Caroline font 
en très grand nombre, iA plus malfaifans qu! aucun autre animal. Ils 
s’attroupent dans la nuit, iA vont chaffer le Daim, comme des Chiens, en 
pouffant les hurlemens les plus affreux. 
BISON 
