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^ER^EDUL^ AMERICANS FUSCA. 
The Blue-Winged Teal. 
I S fomewhat bigger than the common 
Teal The bill is black : the head, 
and moft part of the body, are of a mixed 
grey, like that of a Wild Duck, the back 
being darker than the under part of the 
body : the upper part of the wing is of a 
bright blue, below which ranges a narrow 
row of white feathers 5 next to them a 
row of green 5 the reft of the wing, being 
the quill feathers, is dark brown : the legs 
and feet are brown. The Female is all 
brown, like a common Wild Duck. 
In Auguft thefe Birds come in great 
plenty to Carolina.^ and continue till the 
middle of 0 Bober \ at which time the Rice 
is gathered in, on which they feed. In 
^irgimay where no Rice grows, they feed 
on a kind of Wild Oat, growing in the 
marfties, and in both places they become 
extremely fat. 
They are not only by the Natives pre- 
ferred to all other Water-fowl, but others, 
who have eat of them, give them the 
preference to all of the Duck kind for 
delicacy of tafte. 
Sarcelle brune de l’Amérique. 
E lle ejl un peu plus grojfe que la 
Sarcelle commune. Son bec ejl noir : 
fa téte^ prefque tout fin corps font A un 
gris mêlé y comme celui d’^un Canard fauvage i 
le deffus de fin corps ejl plus foncé que le 
dejfous : le haut de Vaile ejl d'^un bleU 
brillant .* au dejfous ejl un rang fort étroit 
de plumes blanches ^ enfulte un rang de vertes t 
le rejle de P àîle^ c‘’ejl-à~dlre les grandes 
plumes^ font d"* un brun obfcur : fis jambes ^ 
^ fis plés font bruns, La Fémelle ejl 
toute brune y comme un Canard fauvage or-* 
dlnalre. 
Au mois d"* Koixt ces Olfeaux viennent en 
grand nombre a la Caroline, ^ y demeurent 
jufqu'au milieu d^OBobre, qui ejl le temps 
ou r on a ramajfé le Ris, dont Us fe nourrlf- 
fent, Virginie, ou II ne croit point de 
Ris ^lls mangent une efpece d^ Avoine fauvage y 
qui vient dans les marécages. Ils s^ engraljfent 
extrêmement dans ces deux endroits. 
Non feulement les naturels du pats ^ mais 
aujft tous ceux qui en ont gouté^ les préfèrent 
pour le goût à toutes les autres efpeces de 
Canards, 
