J. Stark: Ueber Ausbreitung von Flüssigkeiten. 95 
ungeschmolzenen Stearins und in ihrer Mitte vom Docht be- 
grenzt ist. Auf ihrem Boden liegt geschmolzenes Stearin. In 
der Nähe des Dochtes wird das flüssige Stearin wegen der 
Nachbarschaft der Flamme stärker erwärmt als an dem weiter 
abliegenden Rande. Infolge der daraus sich ergebenden Dif- 
ferenz der Oberflächenspannung wird dann das flüssige Stearin 
beständig vom Docht weg nach dem ungeschmolzenen erhöhten 
Kerzenrand und an diesem etwas emporgezogen und dann ein- 
wärts nach unten zusammengeschoben, um, dem Zug der 
Schwere und der saugenden Wirkung des Dochtes folgend, vom 
Boden der Vertiefung wieder nach dem Docht zurückzukehren. 
An der Oberfläche des flüssigen Stearins hat man demgemäss 
eine vom Docht weggerichtete, an seiner Grenzfläche gegen 
das noch feste Stearin eine auf ihn zugerichtete Strömung. 
Die beiden übereinander liegenden entgegengesetzt gerichteten 
Strömungen kann man dadurch sichtbar machen, dass man dem 
flüssigen Stearin feine Russteilchen beimischt, am besten, indem 
man ein Messer über der Kerzenflamme etwas berusst und dann 
die noch warme berusste Fläche rings am erhöhten Kerzen- 
rande abstreift, so dass von diesem geschmolzenes mit Russ 
beschicktes Stearin in die erwähnte Vertiefung niederfliesst. 
Dadurch, dass stark erwärmtes Stearin vom Docht beständig 
nach dem kälteren Kerzenrande gezogen wird, wird fortwäh- 
rend nach diesem Wärme transportiert und so ein Beitrag zur 
Schmelzung des dort gelegenen festen Stearins geliefert. Es 
spielt also die Oberflächenspannung, abgesehen von der kapil- 
laren Saugwirkung des Dochtes, in dem Mechanismus der Kerze 
noch eine gewisse andere, nicht zu unterschätzende Rolle. 
2. Die Ausbreitung von mischbaren Flüssigkeiten. 
— An einem Tropfen Olivenöl, der auf koncentrierte Schwefel- 
säure gesetzt wird, beobachtet man folgendes. Der Tropfen 
wird langsam auseinander gezogen bis zum Rande des Gefässes, 
wo er sich um die Schwefelsäure herumstülpt. Gleichzeitig 
mischt sich die Oelschicht an ihrer unteren Fläche unter 
chemischer Zersetzung mit der Säure. Die beschriebene Be- 
wegung dauert solange als unzersetztes Oel vorhanden ist. 
