dam ta Jituatîon d’itn Potager, 
autant qu on le jugera neceffàire 
pour parvenir à légalité de la par- 
tie balle ; 8c cela fait , on remet- 
tra de nouveau les bonnes en leur 
place. 
Il peut arriver que l’on fe trou- 
ve dans une affiette 11 irre^uliere 8c 
fi montucufè , qu’aucun de ces expe- 
diens ne loi t iuffiiànt pour en corri- 
ger les defauts. Il faut alors neceff. 
Virement en venir à un travail de 
beaucoup plus de dépenlè,fàns quoi 
1 on ne peut rien attendre d’utile 8c 
d agréable. Ce travail confifte à par- 
tager cette grande pente en diffe- 
rentes portions pour en faire comme 
autant de terraffès particulières , les 
unes plus élevées , les autres plus 
balles , & toutes plus ou moins lar- 
ges , lùivant que lapente eft plus ou 
moins rude ; 8c enliiite on diipoiera 
chacune de ces terraffès en foi , de 
la maniéré qu il a été dit , pour leur 
donner la profondeur fùffifante de 
bonne terre , & ne leur laifTer qu’u- 
ne pente médiocre. Et parce que les 
terres ainfi difpofées pourroient s’é- 
boulex p il les faut arrêter §c foute 3 
