dont les Potagers ont b c foin. ^ 
un bon tempérament pour la produ- 
ction , tk la rend extrêmement 
bonne. 
Les lieux élevez ne font pas nean- 
moins entièrement privez de ces 
fêcours. Il fe trouve quelquefois des 
fources dans des coteaux , aufîî-bien 
qu'au pied, qui fécondent parfaite- 
ment lesdelfeins que Ton fe propofé; 
Et outre que ces endroits font à cou- 
vert de l’inondation que craignent 
les lieux bas , la fécherellè en peut 
erre modérée par les fïsnts gras 8c 
humides ainfî qu’il fera dit ci-aprés; 
& pour les arrofêmens plus neceflài* 
res , il ne fera peut-être pas impof- 
ûble , d’y conduire quelques Fontai- 
nes , ou la décharge de quelque Ca- 
nal voifin , on un petit P v eférvoir 
bien fourni , & bien entretenu , avec 
des tuiaux 8c des cuvettes diftribuées 
en pîufieurs quarrez. 
Sans les uns ou les autres de ce s 
avantages , on ne doit pas bazarder 
d’avoir un Potager , dans une fitua- 
tion montueufé. Une aflîette balle 
auroit même de la peine à s’en pafl 
fêr, quoi-qu’ony eut des Puits ; car. 
