B De U cortnolffance & du chois: 
dier , en pallànt cette terre à la claie 
pour la bien épierrer ; ce qu’il n’elt 
pas belôin de faire quand elle ne l’efl: 
pas beaucoup , parce qu’un coup de 
râteau pâlie fur chaque labour , la 
nettoie aifément. La forme de cette 
claie eft allez connue : elle eft com- 
pofé d’un Challis de menuifèrie de 
deux pouces d'épaillèur , lequel ait 
fix pieds de haut, & cinq de large : 
il y a des baguettes de coudrier qui 
pallent à travers du haut en bas , 
lefquelles doivent être arrêtées avec 
de petits coins par les bouts , de 
crainte qu’elles ne coulent hors du 
challîs j les trous dans lelquels on les 
pallè ne doivent être diftans les uns 
des autres que d’un travers de doigt. 
On po% cette claie fur le bord de la 
tranchée , un peu en penchant ; Sc 
jettant des paëlées de terre fur le 
haut, la terre pallè, & les pierres 
roulent au pied. 
On juge quand une terre eft meu- 
ble, à la manier , (i elle n’eft ni trop 
lèche ou legere , comme les terres 
de tourbe , ou qui font tout-à-faic 
fablonneulès j ni trop humide, corn- 
