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feulement pour pouvoir vifiter 3c 
cultiver les Efpaliers 3c les quar- 
cez j 3c pour cela , il fuffit quils 
foient d’un pied de large , ou d’un 
pied 3c demi au plus. 
Il y a un point à obier ver là- 
dedus qui mérité bien qu’on y failè 
attention , 3c qu’on ne le négligé 
pas j c’eft de ne pas faire ces allées 
ou ces fentiers fi prés des Efpaliers 
qu’on le voit ordinairement. Pour 
bien faire . il faut qu’il y ait en- 
tre eux une diftance de trois à 
quatre pieds, au lieu qu’on a ac- 
coûtume de leur en donner beau- 
coup moins. Cet efpace étant bien 
labouré fèrvira non feulement à 
Elire mieux porter les Arbres Sc à 
les mieux nourrir , mais auffi à y 
élever de ces Plantes qui aiment 
l’abri , 3c que l’on veut rendre hâ- 
tives. Il feroit dommage que les 
murs qui font d'un fi grand fè- 
çours pour cela , ne favorifailènt 
que des allées où l’on ne peut en 
tirer avantage. Il eft d’ailleurs in- 
diffèrent pour le bon emploi qu’oç 
doit faire de fou terrein , que l’on 
