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lomption inutile que ces méchantes- 
herbes en feroient. On les détruit 
ailement quand les labours font re- 
cens ; mais s’il font plus vieux faits , 
il faut labourer de nouveau * ôc par 
ce moyen ces méchantes herbes 
mifes au fonds de la terre à la re-. 
ferve du Chiendent ôc du Liferon 
quil faut entièrement extirper , s’y 
pourriront , &c y ferviront d un nou- 
vel engrais. 
Ces labours , comme on la vû , 
doivent être differens. Il s en fait 
de profonds, ôc c’eft en pleine 
terre & au milieu des quarrez ; ôc 
de plus légers , fçavoir autour du 
pied des arbres , fur les Aiperges 
Ôc parmi les menus legumes Pour 
ceux-là dans les terres aifées on fe 
fert de la Bêche ôc de la Houe, 
qui font des inftrumens allez con- 
nus • ôc dans les terres pierreufes , 
& cependant allez fortes , on prend 
la Fourche &laBefoche , dont on fe 
fert aulli pour herfer , ou remuer ôc 
rompre les mottes de terre nouvel- 
lement enfemencée de graines po- 
tagères , ôc les faire ainh entrer au 
