& autres foins , &c. jjJ 
che cet inconvénient , & fait que les 
graines germent, & lèvent enfuite 
fort aifement. 
Il faudrait dire ici quelque cho- 
le des Arrofemens, comme étant 
une autre partie de la Culture gene- 
rale des Potagers j fi nous n’en a- 
vions parlé amplement au Chap. 
cinquième, aufujet de la commodité 
que l’on doit chercher pour cela 
dans leur fituation. Nous y ajou- 
terons feulement , que le temps pro- 
pre pour arrofer eft fur le foir. 
Quelques-uns le font en plein midy* 
^uand 1 alteration eft plus mande, 
& que la chaleur qui eft en l5 terre’ 
eft capable d’attiedir la froideur de 
1 eau ; 6c ce n’eft pas fans raifon 
pour certaines Plantes. Mais ces 
promts changerions d’une extrémité 
à l’autre font contraires à la natu- 
re qui aime d 'être temperée : c’eft 
pourquoi je crois qu il vaut mieux 
airoler fin le foir que !a fraîcheur 
de la nuit commence à le faire fen- 
trr , ou durant la nuit même , apres 
avoir fait échaufer l’eau a l’air & au 
Soleil pendant la journée - } car par 
