'Delà nature & duree des diver- 
ses plantes dont un Potager 
doit ctre garni. 
C ’Eft une merveille auflî digne 
de nôtre reconnoilîànce que de 
nôtre admiration , de voir combien 
la Nature apporte d’induftrie à nous 
fournir nos vivres. Elle nous nour- 
rit des racines de quelques Plan- 
tes, des feuilles de quelques autres , 
des côtes des unes , des pouflees & 
des premiers jets des autres ; Cel- 
les-là veulent être mangées dans 
leur verdeur , les autres dans leur 
maturité ; enfin c’eft une fource iiié- 
puilàble qu’un bon Potager, du Ce- 
cours de laquelle il n’eft gueres de 
jour que l’on Ce puillè palier • foit que 
dans la belle faifon les Plantes tien- 
