des diverfes Plantes, &e. itï 
ploiez dans le commencement à quel- 
que à-dos pour des Pois , ou autres 
Fruits hâtifs fi l’expofition en eft 
favorable. 
L'utilité d’une telle difpofition 
fera confiderablement accrue par le 
bon ufage qu’on peut faire des Pla- 
ces qui Feront laiflces vuides par les 
Plantes paflàgeres ; ainfi le quarré 
des Laitues à replanter pour le Prin* 
temps & l’Eté , peut fervir en- 
fuite pour de la Chicorée blanche 
pour l’Automne & pour l’Hiver j 
celui des Pois & Fèves pour les 
Choux d'Hiver; celui du Cerfeuil, 
Pourpier , &c. pour des Epinars à 
la fin de l’Eté , & ainfi du refte. 
Pour en ufèr avec cette prévoian- 
ce, il eft d’une extrême confèquence, 
au Jardinier , de fçavoir combien de 
temps chaque Plante occupe l’en- 
droit où elle eft mile ; afin qu’il fça- 
che à point nommé en préparer d’au- 
tres qui y puiftènt fucceder , en 
forte qu’il ne refte jamais point de 
terre inutile dans fon Potager. Il 
doit donc obferver que de tout ce 
qu’il y cultive , les Alpages font ce 
