convient le mieux , &c. 191 
tempérament entre le Ce c & l’humi- 
de , on le choilira pour y élever les 
Afperges,le Celeri , les Cardons, 
!es Frai lès , &c. parce que ces fortes 
de Plantes languillent de fècherelîe 
dans les lieux trop arides , & pour- 
rident dans ceux qui font trop hu- 
mides. Aux pieds des murailles du 
Nord on placera l’Alléluia, les Frai- 
fes' tardives , & le Bourdelais , ou 
Verjus ; & dans la Plate-bande de 
cette expofition , on fera les Pepi- 
nieres de Frailiers , & l’on y femera, 
du Cerfeiiil tout FEté,ce que l’on 
doit obferver en toute forte de ter.» 
rein. Si l’on eft curieux de nouveau» 
tez , le pied des Murs du Midy ôc du 
Levant y feront tres-favorables ; on 
pourra par leur moien , avoir par 
exemple , des Laitues pommées au 
commencement d’Avril, des Fraifès 
Sc des Pois hâtifs au commencement 
de May, &c. On mettra au pied de 
ces mêmes Murs la Pafïè- pierre 
qu’on ne peut gueres avoir autre- 
ment , en toute forte de Potagers, 
Les Labours voilins feront pour le 
Plant de Choux pommez en Pepu 
